本书通过对上班族生活习惯、工作方式、日常饮食等方面的分析,结合中医理论与养生知识,及编者多年来的临床实践,用浅显易懂的语言,向读者介绍了一系列**办公室上班族“上火”问题的方法。本书介绍的方法取材方便,简单易行,效果显著,无不良反应,是办公室上班族****的养生参考读物。 上班族“不上火”的饮食方案_孔繁祥_化学工业出版社_

中医学所说的“火”是人的元阳,有“火”人才能够生存。当人阴阳平衡,身体健康时,“火’?负责给身体提供动力,让人富有活力。而一旦阴阳失衡,“火”就会蔓延成灾,导致身体出现各种上火症状。
善于烹饪的人都知道,要把菜做好,把握好火候十分重要。火太大,菜就会变得很干很柴,甚至会煳锅;而火太小,菜就可能会夹生。我们身体内的“火”同样如此。人体的火就是人的阳气。阳气不足时,人就会变得畏寒体弱,体温偏低,失去了生命活力。可是一旦阳气亢奋,就会变成一股邪火,消耗人体的津液,让人体出现红、肿、热、痛等“上火”现象。只有把“
火”维持在一个不大不小的状态下,人才能既保持正常的体温,拥有活力,又不会发热上火。而这种火不大不小的状态就是阴阳平衡的状态。
火属阳,有温热、明亮、上升的特点,而水属阴,有寒冷、晦暗、下降的特点,要阴阳平衡,也就是要水火相济。我们生活里常说“水火不容”,但在我们的身体里,水火之间却是相互配合的。身体的水得到了火的温濡而不寒,而火得到水的制约而不燥。当身体不寒不燥时,人的身体功能才能够强盛。很多上班族容易出现上火的情况,就是身体出现了阴阳失衡的状态,平衡阴阳才能保证不上火。
如果仔细观察周围的人,就会发现上火的情况也是因人而异的。有些人动不动就上火,有些人却很少上火。即使是同一个人,在身体状态较好时,就不容易上火,而一旦身体情况稍差,一遇到季节交替,往往就会出现上火的情况。这就说明上火是和人的身体状况分不开的。只要注意调理,把身体维持在一个阴阳平衡的状态,火就不容易泛滥。
由于上班族多工作忙碌、生活不规律,身体或多或少总会有一些偏差,要避免上火,就要注意及时调理。有些人天生处于阴虚阳亢的状态,他们很容易上火,稍不注意身体的火苗就要蔓延成火灾。这些人一方面要注意补充身体的“水”,多吃些滋阴的食物,另一方面则要注意扑救一下过旺的火气,适当清火,这样就能把身体调回阴阳平衡的状态。而有些人则长时间处于阳虚火力不足的状态,这些人则要注意补足身体的阳气,给不足的“火”添一把柴,这样才能让火更充足。
平衡阴阳所需要的原料就是食物。爱上火的上班族只要根据自己的身体状态选择不同的食物,就能改变身体阴阳的偏颇。例如,给阴虚的身体选择滋阴清热的凉性食物,给阳虚的身体选择助阳生热的温性食物。这样就可以把生命之火调理得旺而不过,让身体更富有健康活力。
其实,我们所说的阴阳平衡并不是说每时每刻都像天平一样,维持**的平衡。这对于每个人来说,都是很困难的。只要能够在总体状态上维持平衡,身体状态就会比较好。可是,上班族体内的“火”却常常会得到一些“
外援”,很容易打破这种平衡。
很多上班族有熬夜的习惯,经常工作到很晚。夜晚属阴,如果到了晚上还不休息,一直活动,身体的阴气就会过度消耗,从而伤及阴分,让阳气显得相对过剩,出现虚火。如果这时候还不注意,再吃些燥热的食物,就会像火上浇油一般,让身体的火一发不可收拾,出现口舌生疮、咽喉肿痛的症状。还有的上班族因为工作紧张,情绪也很不稳定,遇到一点小事就会变得焦躁,甚至大发脾气,这也会助长身体的火气,让身体的平衡被打破。
我们身体的阴阳两面,其实就像是一对夫妻,虽然经常会有一些小吵小闹,但只要相互体谅,共依共存,就会相处和睦。如果一方过于强势,就需要一些外在的调节,否则两个人无法和睦,这个家庭也就岌岌可危。而对于我们的身体来说,这种外在的调节,就是生活方式上的一些调整。
要避免经常上火,首先要保持规律的生活习惯,该吃饭的时候吃饭,该睡觉的时候睡觉,用餐要定时定量。不要因为工作忙碌就随意放弃一顿饭,也不要因为喜欢某种食物而暴饮暴食。这样身体就能够维持在一个平和的状态,不会过饥过饱,也不会过度疲劳。
其次,饮食上要注意寒热平衡。吃太多寒凉清火的食物,或吃太多温热助火的食物,都是不对的。不要给身体阴阳的任何一方提供支援,以免打破身体的平衡。只有在必须时,才提供必要的援助。饮食种类要尽量丰富多样,才更有助于阴阳平衡。
还有,很重要的一点就是要保持好心情。稳定愉快的情绪是身体*好的灭火器。心情好,人就会处于健康、舒适的状态,也不会产生阴阳不调。智慧二:实火当清泻,虚火当清养
上火都是阴阳失调引起的,有实火和虚火之分。很多人上火后一味清泻,不但灭不了身体的火,反而会伤及正气。所以,在改善自己的上火症状时,首先要分清虚实,实则泻之,虚则补之,才能够收到好的效果。
在我国南方的城市,凉茶铺子遍地都是。很多人喝凉茶已经成为一种习惯,每天都要喝上一杯,甚至要喝很多杯。而一旦出现上火的情况,口干口苦、咽喉肿痛时,更是会喝更多的凉茶。有些人喝过凉茶之后,感觉很舒服,上火的情况也有缓解;有些人却感觉喝完之后,不但上火没有减轻,胃口也变得很差。很多人不明白其中的原因,其实,问题就在于没有辨别清楚自己是实火还是虚火。
很多人对于上火之后的调理有所误解,认为既然上火了就要注意清热泻火,所以会自作主张吃些泻火的**,如牛黄**片、三黄片等。这些**都是寒凉之物,对于实火有不错的改善作用,可如果是虚火,用这些**反而会让身体更加虚弱。中**疗讲究“实则泻之,虚则补之”,对上火后的调理也同样如此。
那么,上班一族该怎样辨别自己是实火还是虚火呢?其实,辨别的方法也很简单,虽然同为上火,但两者的症状还是不同的。P2-P5

**章 “不上火”的养生大智慧,人人适用 /1
智慧一: 人体离不开“火”,平衡阴阳保证“火”不泛滥 /2
智慧二:实火当清泻,虚火当清养 /5
智慧三: 适当吃凉性食物,对症用寒性** /8
智慧四: 慎防寒凉过度,提防温热助火 /11
智慧五: 久湿也会生热,防“火”要注意祛湿 /14
第二章 “上班族”缘何成了“火”的宠儿 /17
压力过大易上火 /18
肥甘厚味应酬多,引“火”上身不用说 /20
熬夜,无异于“火”上浇油 /23
都市快餐族,火气来得快 /26
方便面哄饱了肚子,却给身体添了把火 /29
烧烤配冷饮,爽了嘴巴,“火”了全身 /31
没工夫喝水,体内“火险”指数自然高 /34
乱服**致“火”缠身 /37
第三章 消除上火症状有妙法 /40
口臭者人脉尽失,“藿香茶”来救场 /41
“加味薄荷汤”帮你解除牙痛干扰 /43
口腔溃疡、咽喉肿痛,无花果泡茶常饮就不痛 /46
工间来杯“菊花茶”,还你明亮双眸 /49
青春痘有碍观瞻,“祛痘薏苡仁汤”可美化你的
职场形象 /52
“牛蒡茶”祛火**一身轻 /55
小便淋漓不净,“竹叶茶”来止淋 /58
第四章 巧选食物中的“清火药” /61
适合上班族早晚食用的“清火粥” /62
把新鲜蔬果当零食,既美味又清火 /65
绿豆、红豆、黑豆是清火的“吉祥三宝” /68
薏苡仁汤让你享受清凉的防病养颜水 /71
跟韩国人学做几款清凉的爱心便当 /74
薄荷叶、荷叶……入粥入汤入茶,清火它们说了算 /76
鸭肉是肉食中*好的“败火药” /79
“清火杂粮饭”,身安不生病 /82
“清火蔬菜面”— 败火的“经典之作” /84
第五章 学会选用降火的中草药 /86
莲子心—越苦败火效力越强 /87
芦根—热病导致的烦渴都可治 /90
夏枯草— 清火明目的劲药,电脑一族不再愁 /92
决明子— 久坐的上班族清热**之良药 /95
黄芩—治“火”妙药 /98
黄连—清热燥湿良药 /101
苦参— 清热燥湿,适合长期坐着的上班族 /104
木蝴蝶— 中药当茶饮,清火利咽养肝胃 /107
玄参—配伍得当可治多种热病 /110
青橄榄—轻轻松松祛内火 /113
金银花—上班族的上等饮品 /115
胖大海—*适宜说话多的上班族 /118
五味子— 清热护肝,是商务人士的好帮手 /120
百合—清心除烦,让你心绪安静 /122
玫瑰花— 清肝火,适合职场女性饮用 /125
山药—健脾养胃,祛除体内湿热 /127
枸杞子—肝肾有火可同治 /129
何首乌—补精益血去火气 /131
第六章 四季清火必须脏腑同治 /134
春天肝旺,菠菜豆腐汤养肝平火 /135
春天“百草回芽”,吃些败火野菜 /138
春“捂”还要食“疏”,小心惹火上身 /141
春季易致上火的食物,看好了再吃 /144
明前茶是上班族常备的清火茶饮 /147
夏季要防心火,红色食物*适宜 /149
夏季要避开几类易上火的食物 /152
夏季饮食以“热”除“热”是养生大智慧 /155
夏季消暑祛热的清凉美食 /158
西瓜是暑期祛火消暑的宝贝 /161
秋天燥热防肺火,“加味银耳羹”很适宜 /164
煎、炒、油炸、烤的食品要少吃,避免给秋燥
“火上浇油” /167
秋日润燥去火,蜂蜜水*佳 /169
冬季补肾别过头,小心上火 /172
冬食牛、羊肉要谨防上火 /175
火锅好吃悠着点,避免引火上身 /178
第七章 清火饮食**常见病 /181
“加味板蓝根茶”清热治流感 /182
“葛根桑枝汤”通络**肩周炎和颈(腰)椎病 /184
“黄精山楂茶”轻松降血脂 /187
“****茶”美化你的身姿 /190
“薄荷绿茶饮”清热凉血去头痛 /192
“车前草糖水”保护前列腺 /194
“知母水鸭汤”**糖尿病 /196
“浮小麦夜交藤汤”清热除烦**神经衰弱 /199