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鳜鱼生态养殖
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鳜鱼生态养殖

  • 作者:何志刚
  • 出版社:湖南科学技术出版社
  • ISBN:9787535777195
  • 出版日期:2013年09月01日
  • 页数:189
  • 定价:¥12.00
  • 满39元包邮
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    目录
    **章 概述
    **节 鳜鱼养殖的历史与存在的问题
    一、发展历史
    二、存在的问题
    第二节 鳜鱼的经济价值与市场现状
    一、鳜鱼的经济价值
    二、市场前景分布
    第三节 鳜鱼养殖的发展方向
    一、无公害生态殖
    二、无公害鳜鱼标准化生产
    三、拓宽消费市场
    第二章 鳜鱼品种选择
    **节 品种与分布
    一、鳜鱼分类
    二、鳜鱼分布 **章 概述 **节 鳜鱼养殖的历史与存在的问题 一、发展历史 二、存在的问题 第二节 鳜鱼的经济价值与市场现状 一、鳜鱼的经济价值 二、市场前景分布 第三节 鳜鱼养殖的发展方向 一、无公害生态殖 二、无公害鳜鱼标准化生产 三、拓宽消费市场 第二章 鳜鱼品种选择 **节 品种与分布 一、鳜鱼分类 二、鳜鱼分布 第二节 生物学特性 一、形态结构 二、生态习性 三、食性与饲料 四、繁殖习性与生长 五、几种主要养殖鳜鱼的区别 第三章 鳜鱼无公害养殖的要求 **节 怎样进行无公害生产 一、无公害生产的定义 二、无公害生产基地与模式的建立和管理 第二节 无公害鳜鱼产地环境要求 一、环境要求 二、池塘条件 第三节 商品鳜鱼的安全卫生要求 第四节 病害防治与用药安全 一、病害防治要点 二、常用药物 三、药物使用方法 第四章 鳜鱼高效安全饵料的选择 **节 饵料鱼的种类 一、饵料鱼的质量要求 二、饵料鱼的常见种类 第二节 饵料鱼培育技术要求 一、团头鲂 二、露斯塔野鲮 三、链鱼、鳙鱼、草鱼 第三节 饵料鱼及其亲鱼的饲料种类 一、天然饵料 二、人工饲料 第四节 饲料的安全要求 第五节 饵料鱼和饲料的投喂技术 一、饲料类型 二、饲料投喂技术 ★鳜鱼饲料驯化投喂实例 第五章 鳜鱼人工繁殖 **节 繁殖场地的选择和主要设施设备 一、繁殖场地选择 二、主要设施 第二节 亲鱼的准备 一、亲鱼的来源 二、亲鱼的运输 三、亲鱼的培育 第三节 鳜鱼的人工催产受精 一、亲本的选择 二、催产剂激素的种类 三、催产和人工受精 四、胚胎发育 五、孵化方法 第四节 鳜鱼工厂化温室繁育 一、温室场地和基本设施 二、亲本培育 ★鳜鱼无公害人工繁育技术要点 ★鳜鱼人工繁殖实例 第六章 鳜鱼苗种培育 **节 鳜鱼苗种的生物学特性 一、苗种的生物学特征 二、提高鳜鱼苗成活率的关键 第二节 饵料鱼准备 一、开口期饵料鱼的准备 二、后阶段饵料的准备 三、育苗用水的准备和要求 第三节 鳜鱼夏花鱼种的培育 一、孵化设备内培育 二、水泥池培育 三、网箱培育 四、鳜鱼夏花鱼种运输要点 第四节 大规格鳜鱼鱼种培育 一、网箱培育操作要点 二、水泥池培育操作要点 三、池塘主养培育操作要点 四、家鱼亲鱼池或成鱼池套养鳜鱼种 五、环道培育鳜鱼种 六、鳜鱼种��并塘与越冬 七、鳜鱼种捕捞操作要点 第五节 鳜鱼种的运输 一、运输前的准备工作 二、鳜鱼苗种的运输 三、运输后的管理措施 ★鳜鱼苗种培育实例 第七章 鳜鱼成鱼养殖 **节 池塘养殖 一、池塘专养 二、池塘套养 第二节 网箱养殖 一、水域选择 二、网箱设置 三、养殖方式 四、鱼种投放 五、饵料鱼投喂 六、日常管理 七、鱼病防治 第三节 网围、围拦养殖 一、网围、网栏养殖的优势与不足 二、围网养殖技术 第八章 鳜鱼疾病防治与安全用药 **节 鳜鱼病害特点及防治注意事项 一、病害特点 二、选择良好的养殖环境 三、苗种选择 四、水质管理 五、投喂管理 六、综合预防 第二节 安全用药原则 一、渔药使用的原则 二、药残对人体健康的危害性 三、渔药的休药期 四、渔药使用的注意事项 第三节 鳜鱼常见疾病及防治 一、病毒性肝病 二、真菌性疾病 三、细菌性疾病 四、寄生虫疾病 五、其他疾病 第九章 鳜鱼养殖行业标准 **节 鳜鱼质量要求与检测 第二节 鳜鱼健康养殖技术规程 第十章 鳜鱼的加工 **节 鳜鱼的加工 一、加工的目的与基本要求 二、各类成品的加工 第二节 鳜鱼常用食疗配方简介 一、鳜鱼的食疗应用 二、鳜鱼的医疗应用 三、特色烹调方法
    编辑推荐语
    何志刚等编著的《鳜鱼生态养殖》以鳜鱼生态安全养殖技术为主线,围绕鳜鱼养殖、加工及消费利用产业链条全过程,**突出“产”与“销”,系统介绍了鳜鱼的品种和养殖状况、鳜鱼的人工繁殖、鳜鱼的苗种培育、成鳜的养殖、鳜鱼的病害防治、养殖鳜鱼的捕捞、销售模式与风险分析等。何志刚 湖南水产研究所研究员。主要研究影响养殖过程中水产动物肉质的主要因素、翘嘴红鲌生物学特性及其养殖技术、不同营养类型水库鲢鳙生长与肌肉品质的比较研究、中草药稀土复合饲料添加剂饲喂甲鱼的效果研究等。
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