《**职业资格培训教程:调酒师(基础知识)(第2版)》内容包括职业道德基本知识，共关系与社交礼仪，食品营养卫生知识等内容。《**职业资格培训教程:调酒师(基础知识)(第2版)》是调酒师**职业资格培训系列教程（第2版）中的一本，适用于对各级别调酒师的职业资格培训，是**职业技能鉴定**辅导用书，也是各级别调酒师职业技能鉴定**题库命题的直接依据。

第1章职业道德
第1节职业道德基本知识
第2节职业守则
第2章饮料基础知识
第1节饮料概述
第2节酒的概述
第3章食品营养卫生知识
第1节食品卫生基础知识
第2节饮食业卫生制度
第3节营养基础知识
第4节饮食搭配知识
第4章公共关系与社交礼仪
第1节各国宗教知识简述
第2节礼节礼貌知识
第3节公共关系概述
第4节社交艺术
第5章酒吧基础知识
第1节酒吧概述
第2节调酒师概述
第3节酒吧服务
第4节酒吧**管理
第6章酒吧英语
第1节酒吧专业英语及情景对话
第2节鸡尾酒酒谱
第7章相关法律、法规知识
第1节《中华人民共和国劳动合同法》的相关知识
第2节《中华人民共和国食品**法》的相关知识
第3节《中华人民共和国价格法》的相关知识
第4节《中华人民共和国消防法》的相关知识
第5节《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关知识
第6节《中华人民共和国公共场所卫生管理条例实施细则》的相关知识