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出版社
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ISBN9787561236666
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作者
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页数226
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出版时间2013年05月01日
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定价¥32.00
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所属分类
内容提要
全书共分两篇13个项目,**篇:项目一至项目七,概括了饮料理论知识,精要地介绍了世界各地**的发酵酒、蒸馏酒、配制酒的种类等;项目八至项目十一系统介绍了鸡尾酒、咖啡饮品、花式果汁和泡沫红茶的调制方法。第二篇:项目十至项目十三,结合酒吧服务与管理的实际分别介 酒水知识与技能_杨士明_西北工大_
与描述相符
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