微生物学实验是一门实践性课程,实验教材是指 导学生上好实验课的重要工具。作为**特色 专业、江苏省**专业类建设成果和江苏省高等教育 教学改革**项目研究成果,《应用微生物学实验》 内容着重训 练学生微生物学实验的基本操作和技能,同时适当增 加了一些与当前生产实践、生物工程应用有关 的新技术。
全书包括微生物学实验须知,微生物显微及染色 技术,微生物的分离纯化、培养和保藏技术及设 计型、综合型和探究型实验几部分。本书具有简明扼 要、实用性强的特点,并注意突出对学生独立工 作能力的训练和培养。
《应用微生物学实验》由赵玉萍、方芳主编,可 作为高等院校微生物学基础实验课教材,此外也可作 为从事微生物工作的有关教学及 科研人员的实验参考书。
应用微生物学实验_赵玉萍,方芳 主编_东南大学出版社_

前言
**章 微生物学实验须知
一、**注意事项
二、微生物检验员工作职责
三、微生物实验室常用器皿
四、微生物实验室主要器皿和用具的洗涤方法
五、微生物实验室常见仪器设备介绍
六、常用染色液及其试剂配制
七、常用培养基的制备
八、各国主要茵种保藏机构
第二章 微生物显微及染色技术
实验一普通光学显微镜的使用与细菌形态观察
实验二细菌的简单染色与革兰氏染色
实验三细菌特殊结构染色法(附运动性观察)
实验四放线茵的形态观察(含电镜观察)
实验五酵母的形态观察及死活细胞的鉴别
实验六霉菌的形态观察
实验七微生物测微技术
实验八微生物直接计数法
第三章 微生物的分离纯化、培养和保藏技术
实验九培养基的配制
实验十培养基及器皿的消毒和**
实验十一微生物的接种技术和培养特征观察
实验十二土壤中细菌、放线菌和霉菌计数分离纯化及保藏
第四章 设计型、综合型和探究型实验
实验十三微生物育种
实验十四微生物生长的测定
实验十五水和食品中细菌总数及大肠茵群的检测
实验十六细菌的分布及外界因素对细菌的影响
实验十七生活垃圾可发酵物降解菌的筛选
实验十八酸奶中混合益生茵的分离及鉴定
实验十九杀虫微生物苏云金芽孢杆菌的发酵生产
实验二十活性污泥絮状体及其生物相的观察
实验二十一内生真菌的分离和鉴定
实验二十二传统酱类食品的微生物状况分析
参考文献