序:大脑年轻你年轻,大脑幸福你幸福
快乐、健康、成功、长寿是人类幸福���标志,是古今中外人类恒久不变的追求。但这一切莫不与大脑的营养状况息息相关。
大脑是人体的司令部,负责支配调节人体,因此毫无疑问,大脑是人体*重要的器官之一。我们甚至可以说,大脑健康是人体健康的基础。但大脑要健康运转,时刻离不了物质能量的供给。而物质能量就来自于我们每日的饮食。因此合理膳食为大脑提供充足的营养是人体健康的基础。
快乐是人类幸福的核心要素,快乐由大脑的快乐素——5-HT决定。快乐素的制造由我们的饮食提供原料,因此在一定程度我们的饮食决定了我们的快乐。
关于长寿有多种假说,其中一种很重要的假说是:大脑的年轻决定人体的长寿。在人类生命的周期中,有各种衰老的因素不断吞噬大脑的青春,而大家很熟悉的维生素等营养元素又能很好的对抗这些导致衰老的杀手,因此合理的营养能够延缓衰老的脚步。
人类学习、工作、事业的成功,离不了大脑的**运转。大脑处于活跃的状态,有良好的注意力、记忆力、决断力,是成功的保证,而这些又都需要摄取各种营养物质为大脑提供基础。因此,营养在一定程度上决定了大脑的**,决定了人类的成功。
饮食营养还对疾病的预防、促进都有重要临床意义,值得家属及患者注意。
有鉴于此,本书介绍大脑神经饮食营养的各种知识。
书中**章主要介绍了如何通过合理营养使大脑处于健康状态,第二章到第五章主要介绍了通过合理营养使大脑处于**和快乐状态,第六章到第七章主要介绍了通过合理饮食帮助大脑缓解压力和疲劳,第八章介绍如何通过合理饮食取得好的考试成绩,第九章介绍如何通过合理营养使大脑延缓衰老,第十章介绍如何通过合理饮食预防一些大脑疾病的发生,辅助提高**这些大脑疾病的**。
希望通过对以上各章的阅读,我们各个年龄段的朋友能够通过合理饮食,从而使我们大脑快乐、健康、成功、长寿,远离疾病,也使我们大脑永葆青春,使我们人类拥抱幸福。
大脑年轻你年轻,大脑年轻你幸福。