例2 已知葡萄糖的结构简式为CH2OH（CHOH）4CHO，由此判断下列关于葡萄糖性质的叙述不正确的是（ ）。
A.葡萄糖具有醇类的性质，能发生酯化反应
B.葡萄糖具有醛类的还原性
c.葡萄糖完全燃烧的产物为二氧化碳和水
D.充分燃烧等质量的葡萄糖和甲醛，所需氧气的物质的量不相同
分析 根据葡萄糖的结构简式可知，其分子中含有5个羟基和1个醛基，由官能团的性质可判断，葡萄糖具有醇类物质酯化反应的性质和醛类 物质还原性的性质，A、B选项正确；葡萄糖由C、H、O 3种元素组成，其完全燃烧的产物为二氧化碳和水，C选项正确；葡萄糖的分子式为 C6H12O6，甲醛的化学式为CH2O，二者的*简式相同，当完全燃烧等质量的葡萄糖和甲醛时，其耗氧量相等，D选项不正确。
答案D
易误 警示对官能团羟基、醛基的性质不熟悉。等质量燃烧与等物质的量燃烧不同。
总结 本题考查的是羟基、醛基的性质和有机物的燃烧规律。等质量燃烧时所需的氧气量与分子式无关，而与分子式的*简式有关。
变式训练 下列反应中能用于检验尿液中是否含有葡萄糖的是（ ）。
A.加金属钠是否有氢气放出
B.与新制的银氨溶液共��，观察是否有银镜生成
C.与醋酸和浓硫酸共热，观察是否有果香味物质生成
D.加入酸性高锰酸钾溶液，看溶液是否褪色
答案B
1.下列关于葡萄糖的说法错误的是（ ）。
A.葡萄糖的分子式是C6H12O6
B.葡萄糖能发生银镜反应
c.葡萄糖是人体重要的能量来源
D.葡萄糖属于高分子化合物
2.下列对糖类的叙述正确的是（ ）。
A.含有C、H、O 3种元素的有机物叫糖类
B.糖类物质均能与银镜溶液在加热时发生反应生成银镜
C.并非所有糖类物质都有甜味
D.糖类物质的组成都符合通式Cn（H2O）m
3.对葡萄糖性质的叙述正确的是（ ）。
A.不溶于水的白色晶体
B.是一种多羟基醛，具有还原性
C.不能跟酸起酯化反应
D.属于高分子化合物
4.下列有关糖类的叙述中，正确的是（ ）。
A.糖类是具有甜味的物质
B.糖类是分子式符合Cn（H2O）m通式的物质
C.糖类是含有醛基或羰基的物质
D.糖类一般是多羟基醛或多羟基酮以及水解能产生它们的物质
5.葡萄糖是单糖的主要原因是（ ）。
A.在糖类物质中含碳原子数*少
B.不能水解成更简单的糖
C.分子中含有多个羟基
D.在糖类中分子结构*简单
1.广告称某品牌的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米）不加糖，比加糖还甜，适合糖尿病人食用。你认为下列判断不正确的是（ ）。
A.这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑
B.不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生
C.不加糖不等于没糖，糖尿病人食用需慎重
D.糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用。
……

**章 关注营养平衡
**节 生命的基础能源--糖类（第1课时）
生命的基础能源--糖类（第2课时）
第二节 重要的体内能源--油脂
第三节 生命的基础--蛋白质（第1课时）
生命的基础--蛋白质（第2课时）
第四节 维生素和微量元素
整理与复习
**章 测试卷

第二章 促进身心健康
**节 合理选择饮食
第二节 正确使用**
整理与复习
第二章 测试卷

第三章 探索生活材料
**节 合金
第二节 金属的腐蚀和防护
第三节 玻璃、陶瓷和水泥（第1课时）
玻璃、陶瓷和水泥（第2课时）
第四节 塑料、纤维和橡胶（第1课时）
塑料、纤维和橡胶（第2课时）
整理与复习
第三章 测试卷

第四章 保护生存环境
**节 改善大气质量（第1课时）
改善大气质量（第2课时）
第二节 爱护水资源
第三节 垃圾资源化
整理与复习
第四章 测试卷
模块测试卷（一）
模块测试卷（二）
参考答案