常用酶活力测定方法
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图书详情
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出版社
-
ISBN9787567722132
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作者
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页数250
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出版时间1900年01月01日
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定价¥38.00
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所属分类
内容提要
本书详细地介绍了氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、连接酶(或合成酶)等六大酶类中多种常用酶的活力测定方法，每种酶依来源、催化底物介绍了理化性质，包括分子量、稳定性、*适温度、*适pH、激活剂、**剂、应用及催化原理。作者经过近五年对相关领域、文献的 常用酶活力测定方法_**，李正强主编_吉林大学出版社_
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