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食物营养素图解手册
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食物营养素图解手册

  • 作者:吴建隆
  • 出版社:花城出版社
  • ISBN:9787536051379
  • 出版日期:2008年01月01日
  • 页数:221
  • 定价:¥25.00
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    • 出版社
    • ISBN
      9787536051379
    • 作者
    • 页数
      221
    • 出版时间
      2008年01月01日
    • 定价
      ¥25.00
    • 所属分类
    内容提要
    温热性食物,凉寒性食物,平性食物,100种日常食材,400则养生大补贴,让你吃对食物永远健康。
    哪一种食物该多吃?哪一种食物该避免?哪一种食物才适合我们的体质?不同的食物属性,有不同的食用原则:性平的食物一年四季都可食用;性温的食物除夏季应当少食用外,其他季节都可食用;性凉的食物夏季可经常食用,其他季节如要食用须配合性温的食物一起吃;寒性的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温的食物一起吃。
    目录
    【前言】 食物也有个性,你吃对了吗?
    PART 1 谁适合吃温热性食物?
    辣椒
    芥末
    鳝鱼
    带鱼
    龙虾
    鲢鱼
    草鱼
    海参
    虾子
    牛肉
    羊肉
    鸡肝
    猪肚
    猪肝
    淡菜
    韭菜
    芥菜
    大蒜

    生姜
    红砂糖
    龙眼
    栗子
    椰子
    樱桃
    杨梅
    荔枝
    乌梅
    金桔
    山楂
    番石榴
    洋葱
    香菜
    糯米

    紫苏
    九层塔
    南瓜
    羊奶
    PART 2 谁适合吃平性食物?
    乌贼(墨鱼)
    红豆
    花生
    甜椒(青椒)
    四季豆
    高丽菜
    香菇
    菠萝
    杨桃
    木瓜
    桑葚
    甘蔗
    金针菇
    柠檬
    山药
    莲子
    薏苡仁
    茼蒿菜
    玉米
    苹果
    花椰菜
    鲫鱼
    鹌鹑蛋
    鲈鱼
    鸡蛋
    鱿鱼
    牡蛎
    猪肉
    黄豆
    金针菜
    牛奶

    PART 3 谁适合吃凉性食物?
    菠菜
    橘子
    萝卜
    草莓
    枇杷
    芒果
    石榴
    莴苣
    苋菜
    冬瓜
    丝瓜
    茄子
    红凤菜
    柳丁(橙)
    黄豆芽
    黄豆芽
    PART 4 谁适合吃寒性食物?
    空心菜
    西瓜
    竹笋
    柿子
    鸭肉
    苦瓜
    柚子
    海带
    绿豆
    番茄
    水梨
    编辑推荐语
    健康是吃出来的!本书让你了解每一种食物的属性,自然能吃出健康,让身体零负担。 哪一种食物该多吃?哪一种食物该避免?哪一种食物才适合我们的体质?不同的食物属性,有不同的食用原则。温热性食物,凉寒性食物,平性食物,100种日常食材,400则养生大补贴,让你吃对食物永远健康。
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