第1章 绪论
1.1木材干燥学概述
随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对家具和室内装饰的需求量日益增加。目前家具的材料虽然种类繁多,如实木、人造板、金属、塑料、竹藤等,但由于木材具有美丽的天然纹理和色彩,具有吸音、隔热、室内温度与湿度调节等多种优点,同时又是当今世界四大原材料(钢材、水泥、木材、塑料)中**可以再生和循环利用的绿色材料,因此人们日益偏爱木质家具,特别是实木家具。这就导致木材的需求量日益增多,每年大约以1000万m3的速度增加。提高木材利用率和减少木材损失已成为解决木材供需矛盾的主要途径之一。木材干燥(wood drying)是保障和改善木材品质,减少木材损失、提高木材利用率的重要环节。目前我国尚有相当多的木材由于未经干燥处理或干燥设备落后以及干燥工艺不当等,引起木材产生开裂(check)、变形(distortion)、腐朽(decay)、虫蛀(damaged byvermin)以及变色(discoloration)等缺陷,造成木材资源的浪费现象十分严重。这正是我国木材干燥领域从业人员与科研工作者所面临的严峻形势。
1.1.1木材干燥学研究的对象和内容
新采伐的木材中含有大量的水分,在木材被加工利用之前,需采取适当的措施,使木材的含水率降低到一定程度,以保证木制品的质量与使用寿命。那么,如何来降低木材的含水率呢?通常的做法就是对木材进行干燥处理。木材干燥一般的步骤是:首先提高木材的温度,使木材中水分气化,以水和水蒸气的形式向木材表面移动;然后在循环介质的作用下,使木材表层的水分以水蒸气的形式离开木材表面,这个过程就叫木材干燥。
木材干燥方法(drying method)大体可分为机械干燥(mechanical drying)、化学干燥(chemical drying)、热力干燥(thermal drying)三类。通常所说的木材干燥是指在热力作用下以蒸发或沸腾的汽化方式排出水分的处理过程。
木材干燥学研究的对象为锯材干燥(1umber drying)。研究内容主要包括木材干燥介质,木材的干燥特性及干燥过程中的热、质传递规律,木材干燥设备、工艺及干燥室的设计。因此,木材干燥学是一门综合木材学、热工、机械、建筑、控制等多科性的应用科学,是木材科学与技术领域的一个重要分支。
木材干燥的基本原则是在确保干燥质量、节能、环保以及低成本的前提下尽可能提高木材的干燥速度(drying rate)。
……