导致南珠产业落后的原因是多方面的。南珠养殖生产长期停留在一家一户的个体组织形式上，几万个养殖场各自为政，养殖海区放养量过度，资源利用无偿、无度、无序现象严重，流通体制混乱，政府部门缺乏统一的规划，管理的手段和调控的力度都不到位，行业组织功能不健全，环境污染问题严重，来自淡水珍珠行业竞争等，均严重地影响到南珠产业的持续发展。
上述问题的产生，根本原因是体制和机制的问题。而目前国内学者、政府部门对这方面关注不够，多集中在浅层次的养殖、加工、防病等具体技术环节上，对深层次的技术创新、组织创新、制度创新等方面探讨较少。
本书正是适应这种客观需求应运而生的。全书10章40节，从历史到现实，从国外经验到本国国情，从总体战略到养殖、加工、营销策略，作了比较全面系统的研究和论述。本书在进行应用研究、实证研究、定性研究的同时，有比较多的理论研究、规范研究和定量研究。如运用产业经济学、发展经济学、制度经济学等基本理论分析问题、解释问题，提出了珍珠发展“二元化经济战略”。

**章 关于珍珠的概述
珍珠来自浩瀚深邃的水域，她形似高远飘缈的皓月，光彩夺目，凝重圆润，她神似天上的仙女，超凡脱俗，清新典雅。在珍珠伴随人类走过漫长的岁月中，它不仅作为物质财富被利用，成为美丽的装饰品和珍贵的药材等，而且还融人人类文化的长河，逐渐形成人类对珍珠的认识、观念、思想、意识和心态，产生了许许多多的神话、故事、传说。如在古印度，人们相信珍珠是由诸神将晨��的露水幻化而成；在波斯的神话中，它是由仙女的眼泪变成；而古罗马人则将珍珠的诞生与爱神维纳斯拉上关系。今天，珍珠饰品仍以其独有的典雅**和触摸不透的神秘感让人着迷。尤其是在近年的日本及欧美**，珍珠饰品以其含蓄、内敛的气质吸引了越来越多的知识女性，成为时尚饰品的一大主流。从神话传说到现实生活，珍珠弋直被认为象征着财富、权力、美丽及纯洁。而事实上，珍珠究竟是什么呢?本章将系统地介绍珍珠产品的性质、分类、价值、用途及成因，为认识、研究珍珠产业提供必要的基础知识。
**节 珍珠特性
一、珍珠的物理特性
日本《珍珠法》将珍珠定义为：珍珠是在珍珠贝、蚌体内形成的球形或半球形（或多或少有点变形）的物体，是新陈代谢的产物，而它的外观能见部分是珍珠质。
……

**章 关于珍珠的概述
**节 珍珠特性
第二节 珍珠的分类
第三节 珍珠的价值
第四节 珍珠的成因
第二章古 代南珠产业形态
**节 中国古代天然珍珠采捕简史
第二节 中国古代南珠的采捕和加工方法
第三节 中国古代南珠的经营和消费
第四节 中国古代南珠产业的脆弱形态及其经济学分析
第三章 南珠产业及特点
**节 南珠产业的内涵及形成
第二节 南珠产业的特点
第三节 南珠产业特点的经济学分析
第四节 珍珠产业发展的二元化战略
第四章 南珠的养殖现状
**节 南珠养殖业的地域分布
第二节 南珠养殖业的发端
第三节 新中国成立以来南珠养殖业的成就
第四节 南珠养殖业存在的主要问题
第五节 中国海水珍珠养殖业的发展对策
第五章 南珠的加工及营销
**节 南珠加工与营销的成就
第二节 中国珍珠加工与营销业的问题分析
第三节 发展珍珠加工与营销业的关键措施
第六章 国外珍珠产业发展及启示
**节 世界珍珠产业主要分布
第二节 国外珍珠市场概况
第三节 日本珍珠产业发展的历史、现状和趋势
第四节 澳大利亚珍珠产业发展的现状和趋势
第五节 国外珍珠产业对中国的启示
第七章 南珠产业的技术开发与供给
**节 技术开发与创新在南珠产业发展中的作用
第二节 人工育苗、植核技术的突破对养殖业的促进
第三节 特种珠技术的开发对珠宝价值的拓展
第四节 珍珠加工技术的开发和应用
第五节 提高珍珠产业科技含量的对策
第八章 南珠产业的制度需求与供给
**节 制度、制度创新理论
第二节 南珠产业制度变迁的历史分析
第三节 南珠产业的制度创新与供给
……
第九章 南珠产业管理体制的改革
第十章 南珠的产业化经营
参考文献
后记