李明宇《饭店康乐服务与管理(第二版)》- 买旧书上有路

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图书详情

出版社

清华大学出版社
ISBN

9787302458012
作者

李明宇
页数

318
出版时间

2016年12月01日
定价

¥35.00
所属分类

**章饭店康乐导论 1
**节康乐业概况 2
一、康乐的内涵 2
二、康乐的分类 3
三、康乐活动经历的发展阶段 3
四、康乐业的发展现状及存在的问题 4
五、康乐业未来的发展趋势 6
第二节饭店康乐部概述 7
一、认识饭店康乐部 7
二、饭店康乐部的作用 7
三、饭店康乐部的主要任务 8
第三节饭店康乐服务项目设置 10
一、康乐服务项目设置的基本类型 10
二、康乐服务项目设置的基本原则 12

编辑推荐语

本书立足于饭店康乐服务与管理过程中的具体业务和任务,全面系统地阐述了饭店康乐服务与管理相关的业务基础知识、岗位基本要求、服务基本标准等内容。本书共分为十个部分,包括饭店康乐导论、饭店康体运动类服务项目概述、饭店休闲娱乐类服务项目概述、饭店保健养生类服务项目概述、饭店康乐组织机构与岗位职责、饭店康乐服务质量管理、饭店康乐服务人员礼仪及日常用语、饭店康乐部人力资源及营销管理、饭店康乐部设施设备及**管理和饭店康乐部卫生管理。