《深圳口述史(下卷 1992-2002)》:
不仅深圳人,外地人来深圳也会逛逛万佳百货,带些“特产”回去。我的一位同事曾和我说,很多年后,他回到老家,还会看到老乡带回去印有万佳标志的购物袋。在当年,逛过万佳百货可以算是人们来过深圳的证明之一。
1996年,万佳百货翠竹店开业,我被调去那边工作。同年,沃尔玛进入深圳,店址就在洪湖,离翠竹店不到1000米。我们都说“狼来了”。
当时,公司将我们这些基层管理者聚在一起开会,给每人发了一本介绍沃尔玛的书。在我的印象中,沃尔玛是零售业翘楚,世界五百强外资企业。而且沃尔玛在开业之前就高调地在深圳招聘、宣传,已经小有名气了。
那时候,我的心里是有一些不安的,担心外资企业会抢走万佳百货的顾客和市场份额。沃尔玛洪湖店开业后,我们常派人过去“刺探敌情”。我负责的是食品区域。每天一营业,我就派同事带着对讲机过去,看他们的生鲜和熟食价格,比如烧鸡卖多少钱。如果他们卖12.5元,我们就卖12.4元。同样,他们的人也会来我们这边观察价格。
这样的情况持续了三四个月���彼此早已是心照不宣。后来发现,其实我们和沃尔玛的定位是不同的,虽然在商圈范围上有所重叠,但万佳百货主要是“超市+百货”的业态,比较灵活,在价格上也有些优势。喧哗之后,就回归零售业的本质,各自做各自的生意了。在同一时间,吉之岛、新一佳等超市像雨后春笋般冒起,深圳零售业的竞争也越来越激烈。
2002年,华润集团并购了万佳百货,陆续派了不少工作人员过来。虽然当时还是万佳百货的招牌,但我们都已经知道要改为“华润万家”了。
很多人因为不适应而离开。我也经历了一段时间的思想波动。公司的总经理来说服我,他问我:“你知道华润集团吗?”我说,我不知道。他告诉我,华润集团是**早期在香港创立的综合性外贸公司,现在是以实业为基础的多元化控股国企。华润集团旗下的华润超市也小有规模,1992年在深圳开了国内**间合资的连锁超市。我听了以后才知道华润集团这么“高大上”,这也意味着未来的空间和平台更大了。
完成并购好几年后,广州、深圳、珠海等地的万佳百货开始陆续将招牌更换成华润万家。**个更换招牌的万佳百货在珠海,当时还请了在珠海工作过的老员工以及周围的老顾客。我也去了,大家都穿着原先万佳百货的工作服,戴着各自的工牌。
仪式很隆重,先是降下万佳百货的旗子,然后升上华润万家的旗子,换上华润万家的太阳花招牌。包括我在内的许多员工都哭了,当时的确有一种不舍。但回过头看,没有这个过程,就没有万佳百货脱胎换骨到华润万家的今天。
2003年,华润万家开始实施战略转型。当时公司的愿景是,以大卖场为主业态,多业态发展。未来大卖场肯定是越来越难做的:一方面,它不适合三四线城市,成本太高;另一方面,顾客的消费行为在变化,过去他们会抽出时间从很远的地方来逛万佳百货,而现在,他们希望*好家门口就有一家超市可以解决购买需求。消费需求也更精细化,比如买电器,过去顾客会去大卖场,现在他们就会去苏宁、顺电等家电专卖店买。那时我们明显感觉到,大卖场里电器的销售额萎缩得非常厉害。
为了顺应顾客的细分化需求,公司对超市业态进行了整合,做了多业态整合转型。多业态对一线城市来说是一个补充,对三四线城市而言是帮助华润万家更好地找到适合自己的业态。
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