“旅游学概论”是高等旅游教育的必修课和专业基础课，是学习其他专业课程的基础，对其他专业课程的设置和教学具有导向性作用。旅游学是伴随着对旅游活动过程中种种问题的诠释和实证研究而逐步兴起的一门学科，是具有广泛社会应用背景的研究领域。作为一门学科，旅游学是随着近代旅游的出现而产生，并随着旅游业的发展而不断完善的。
《旅游学概论/高等院校“十三五”应用型规划教材·旅游管理类》紧跟旅游业发展的步伐，对旅游业面临的新问题、新挑战，产生的新理论、新方法进行引导性的阐述，借鉴国内外有关教材的写作优点和思路，围绕基本理论，特别注重文字表述简明扼要、深入浅出，逻辑、层次清晰，内容精炼而丰富，以增强可读性和实用性。
《旅游学概论/高等院校“十三五”应用型规划教材·旅游管理类》构建了关键词、正文、各章小结、复习思考题、拓展阅读为内容的复合型教材模式，以适应教师精讲、学生参与、师生互动、知识拓展的新型教学理念和教学方法。
《旅游学概论/高等院校“十三五”应用型规划教材·旅游管理类》适用于旅游管理、酒店管理、会展服务等专业四年制应用本科和高职学生，还可作为旅游行业从业者使用的参考书。

项目一 导论
关键术语
模块一 旅游学的基本问题
模块二 旅游活动及分类
模块三 旅游活动的发展史
模块四 旅游的本质与特征
本章小节
本章练习

项目二 旅游的主体——旅游者
关键术语
模块一 旅游者的概念及产生的条件
模块二 旅游者的分类
模块三 旅游动机及行为
模块四 旅游者的权利与义务
本章小节
本章练习

项目三 旅游吸引物
关键术语
模块一 旅游吸引物的定义及特点
模块二 旅游吸引物的分类
模块三 旅游吸引物的开发
模块四 旅游吸引物的保护管理
模块五 旅游吸引物的评价
本章小节
本章练习

项目四 旅游业的构成
关键术语
模块一 旅游业的内涵与特点
模块二 旅游中介服务
模块三 旅游交通服务
模块四 旅游住宿及饭店服务
模块五 旅游商品
本章小节
本章练习

项目五 旅游业的影响
关键术语
模块一 旅游业的经济影响
模块二 旅游业的社会影响
模块三 旅游业的文化影响
模块四 旅游业的环境影响
本章小节
本章练习

项目六 旅游产品
关键术语
模块一 旅游产品概述
模块二 旅游产品的分类
模块三 旅游产品的供给
模块四 旅游产品的开发与创新
本章小节
本章练习

项目七 旅游市场
关键术语
模块一 旅游市场的概念及特征
模块二 旅游需求
模块三 旅游市场营销方式及变革
模块四 旅游目的地营销
模块五 旅游节庆
本章小节
本章练习

项目八 旅游公共管理
关键术语
模块一 **旅游管理体制
模块二 政府在旅游业中的作用
模块三 旅游行业组织
模块四 旅游标准化管理
模块五 旅游政策与法规
模块六 旅游业危机管理
本章小节
本章练习

项目九 旅游可持续发展
关键术语
模块一 旅游业发展的影响因素
模块二 旅游业的可持续发展内涵与基本原则
模块三 旅游业的协调发展
模块四 旅游发展规划
本章小节
本章练习

项目十 旅游业发展模式与趋势
关键术语
模块一 旅游业发展模式概述
模块二 旅游新业态
模块三 旅游信息化
模块四 世界旅游发展趋势
模块五 中国旅游发展趋势
本章小节
本章练习

参考文献