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奶牛养殖关键技术200题
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奶牛养殖关键技术200题

  • 作者:周春祥
  • 出版社:金盾出版社
  • ISBN:9787508249858
  • 出版日期:2008年03月01日
  • 页数:263
  • 定价:¥13.00
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    • 出版社
    • ISBN
      9787508249858
    • 作者
    • 页数
      263
    • 出版时间
      2008年03月01日
    • 定价
      ¥13.00
    • 所属分类
    内容提要
    本书主要内容包括:我国奶牛业概况及前景,国内外主要奶牛品种及特点,奶牛场建筑及设备,高产奶牛的选择,奶牛的生理特点及营养需要,奶牛的饲养管理,挤奶及牛奶质量控制,奶牛繁殖技术,奶牛疾病防治九部分。本书以问答的形式,详细地解答了奶牛养殖过程中遇到的诸多问题,具有很强的实践性和指导性。本书可作为农村技术培训教材使用,也可作为奶农自学及农业院校相关专业师生阅读参考。
    文章节选
    一、我国奶牛业概况及前景
    1.发展奶牛养殖的现实意义是什么?
    奶牛养殖业是世界上公认的节粮、经济、高效型产业。
    奶牛是草食动物,反刍家畜,有四个胃,消化、吸收能力极强,能大量利用人和其他动物不能食用的青粗饲料、饲草、农副产品及秸秆,不与人争食。因此奶牛养殖业是发展节粮型养殖业的*佳选择。
    奶牛的饲养以其饲养成本低,饲料转化率高,经济高效为特点。牛奶生产是在畜产品中饲料转化率*高的,是生产猪肉的3倍,是生产鸡肉、鸭肉、鱼肉的2倍。饲养奶牛是高产、优质、高效、低耗的产业。
    饲养奶牛也是一项经济效益比较高的养殖业。据华北地区生产实践测算,目前一头日产奶20千克的牛,一年的纯效益在3 500元左右,相当于0.67公顷土地粮食作物的经济效益,效益十分显著。
    牛奶有很高的营养价值,含有3.3%~3.8%乳脂、4.7%乳糖、3%~3.3%乳蛋白。含有120种人体所需要的营养成分,含有20多种氨基酸和20多种矿物质及多种维生素。饮用牛奶多的人患胃癌的死亡率较低;欧洲的马赛族由于吃牛奶和酸牛奶多,该民族患心脏病和动脉硬化的比例非常少。因此说,每人每天喝一杯奶,可以强壮一个民族。
    ……
    目录
    一、我国奶牛业概况及前景
    1.发展奶牛养殖的现实意义是什么?
    2.目前我国奶牛养殖业发展情况如何?
    3.我国奶牛业的发展前景如何?
    4.选择奶牛养殖业致富应注意哪些问题?
    5.没有养牛经验能否饲养奶牛?
    二、国内外主要奶牛品种及特点
    6.国外主要奶牛品种有哪些特点?
    7.国内奶牛品种有哪些特点?
    8.中国荷斯坦牛性状怎么样?
    三、奶牛场建筑及设备
    9.新建奶牛场如何选址?
    10.奶牛场的基本建筑结构由哪些部分组成?
    11.奶牛场建筑面积如何计算?
    12.犊牛舍建筑有什么要求?
    13.青年牛、育成牛舍建筑要求是什么?
    14.成年母牛舍的建筑有什么要���?
    四、高产奶牛的选择
    15.怎样才能选购到健康高产奶牛?
    16.如何估测奶牛的实际年龄?
    17.高产荷斯坦牛应具有什么样的体型外貌?
    ……
    五、奶牛的生理特点及营养需要
    六、奶牛的饲养管理
    七、挤奶及牛奶质量控制
    八、奶牛繁殖技术
    九、奶牛疾病防治
    附录
    主要参考文献
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