为适应改革开放的形势,1990年上海第二医科大学生物化学考教研室,将原有的生物化学教学大纲,扩编成为纲要性的生物化学教材,字数由近20万增至30多万,增加了图表,以充实内容,适量结合临床医学,在内容的生度的深度方面,力求符合学生的接受能力,能反映当今生物化学的发展趋势,在文字叙述表达上,则努力做到要领清楚、**(难点)突出、逻辑性强,从而有利于老师的备课及同学的自学阅读复习。

为适应改革开放的形势,1990年上海第二医科大学生物化学教研室,将原有的生物化学教学大纲,扩编成为纲要性的生物化学教材,字数由近20万增至30多万,增加了图、表,以充实内容,适量结合临床医学,在内容的广度和深度方面,力求符合学生接受能力,能反映'-3今生物化学的发展趋势,在文字叙述表达上,则努力做到概念清楚、**(难点)突出、逻辑性强,从而有利于老师的备课及同学的自学阅读复习。
生物化学和分子生物学,是当今生命科学中迅速发展的热点。自1990年《生物化学纲要》出版至1994年,有一些内容需要补充修改,1994年我们着手编写出版40万字第2版<生物化学纲要》。经过4年的使用,它又跟不上生物化学及分子生物学的迅猛发展。面向21世纪医学生物化学的教学,我们决定再补充、更新和调整内容,但力求精炼约50万字篇幅,编-5出可供医学院校应用的教材,定名为《医学生物化学》,由上海医科大学出版社正式出版。
本教材���十九章,由8位高年资教师分章执笔,经相互审阅后反复讨论修改而成,既突出医学生使用的医学生物化学教材内容,又适'-3反映了分子生物学和生命科学领域中近年来一些重大进展的概貌,适应生命科学的发展,适合医学院校的使用。在编-5过程中,我们得到校和基础医学院领导和上海医科大学出版社的大力支持,教研室不少同仁亦参与了抄稿、打印等等工作,编者在此一并表示谢意。由于时间仓促,编者水平有限,若有不当之处,敬请各使用老师和生物化学同仁提出宝贵意见,不胜感激。

**章绪论
**节生物化学的定义
第二节生物化学的内容
一、叙述生化
二、动态生化
三、机能生化
第三节研究生物化学的目的及其与医学的关系

第二章蛋白质的结构和功能
**节蛋白质在生命活动中的重要功能
第二节蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成和分子量
二、蛋白质的氨基酸组成
第三节蛋白质的分子结构
一、肽键和肽
二、蛋白质分子结构及其规律性
第四节蛋白质分子结构和功能的关系
一、蛋白质一级结构和功能的关系
二、蛋白质空间结构和功能的关系
第五节蛋白质的分类
第六节蛋白质的重要理化性质
一、大分子亲水胶体性质
二、两性解离与等电点
三、紫外吸收特征与定量分析
四、蛋白质的沉淀反应
五、蛋白质的变性

第三章核酸的结构和功能
**节核苷酸
一、碱基
二、戊糖
三、磷酸
第二节核酸的分子结构
一、DNA的分子结构
二、RNA的分子结构
第三节核酸的理化性质
一、核酸的大小和测定
二、核酸的水解
三、核酸的变性、复性和杂交
第四节基因和基因组简介
一、病毒基因组
二、原核生物基因组
三、真核生物基因组

第四章酶
**节酶的概念
第二节酶作用的分子基础
一、酶的化学组成
二、酶的活性**
三、酶活性**外与催化活性有关的结构
第三节酶的分类与命名
一、酶的分类
二、酶的命名
第四节酶促反应的特点和作用机制
一、酶促反应的特点
二、酶促反应的作用机制
第五节酶促反应的动力学
一、酶浓度对酶促反应速度的影响
二、底物浓度对酶促反应速度的影响
三、温度对酶促反应速度的影响和酶作用的*适温度
四、pH对酶促反应速度的影响和酶作用的*适pH
五、激活剂对酶促反应速度的影响
六、**剂对酶促反应速度的影响
第六节酶活力的调节
一、酶的变构调节
二、酶的可逆性共价修饰
三、酶活力受调节蛋白调节
四、酶的水解激活调节(酶原激活)
五、同工酶
六、酶含量的调节
第七节酶在医学上的应用
一、酶活力测定及酶单位
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的**

第五章维生素
**节脂溶性维生素
一、维生素A
二、维生素D
三、维生素E
四、维生素K
第二节水溶性维生素
一、维生素B1
二、维生素B2
三、尼克酸和尼克酰胺(维生素B3)
四、维生素B6
五、泛酸(遍多酸、维生素B5)
六、生物素
七、叶酸
八、维生素B12(钴胺素)
九、a硫辛酸
十、维生素C(抗坏血酸)

第六章糖代谢
**节概述
第二节糖类的消化和吸收
第三节血糖
一、血糖的主要来源及去路
二、血糖浓度的调节
第四节糖的无氧酵解
一、反应过程
二、糖酵解过程的能量变化
三、糖酵解的生理意义
四、糖酵解的调节
第五节糖的有氧氧化
一、反应过程
二、糖的有氧氧化及三羧酸循环的生理意义
三、糖有氧氧化的调节
四、糖有氧氧化与糖酵解间的相互调节
第六节磷酸戊糖途径
一、反应途径
二、生理意义
第七节糖原的合成和分解
一、糖原合成
二、糖原分解
三、糖原合成与分解的调节
第八节糖异生作用
一、反应过程
二、生理意义
三、糖异生的调节
第九节糖蛋白与蛋白聚糖
一、糖蛋白
二、蛋白聚糖

第七章脂类代谢
**节脂类在体内的分布及生理功能
一、脂类在体内的分布
二、脂肪酸的命名和分类
三、脂类的生理功能
第二节脂类的消化与吸收
一、脂类的消化
二、脂类的吸收
第三节脂类在血中的转运——血浆脂蛋白
一、血脂的组成及含量
二、血浆脂蛋白
三、血浆脂蛋白的代谢与功能
四、高脂血症
第四节甘油三酯的中间代谢
一、甘油三酯的分解代谢
二、甘油三酯的合成代谢
三、高度不饱和脂肪酸衍生物的生成
四、激素对脂肪代谢的调节
第五节磷脂的代谢
一、磷脂的结构与分类
二、甘油磷脂的分解代谢
三、甘油磷脂的合成代谢
第六节胆固醇的代谢
一、胆固醇的生物合成
二、胆固醇的转变与排泄
三、胆固醇合成代谢的调节

第八章 生物氧化
第九章 蛋白质分解和氨基酸代谢
第十章 核苷酸的代谢
第十一章 DNA的复制、修复与重组DNA
第十二章 基因的转录、转录后加工及逆转录
第十三章 蛋白质的生物合成——翻译
第十四章 基因素达的调控
第十五章 激情生化
第十六章 信号转导
第十七章 血液生化
第十八章 肝胆生化
第十九章 钙、磷及微量元素代谢、


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