**章 概述
蓝莓(Blueberry))称越橘,为杜鹃花科越橘属植物,是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。果实为蓝色,果实大小因种类不同而异,一般单果重为0.5~2.5克。其果实果肉细腻,种子极小,甜酸适口,有清爽宜人的香气。同时,蓝莓具有较高的保健作用和**价值,在国内外极受欢迎,并已被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。
蓝莓的种类、品种很多,近几年通过农业种植者的努力,现已选育出适合寒带、温带、亚热带等不同气候条件下栽培的种类和优良品种,在很多地区已经推广种植,并取得了很好的经济效益。蓝莓管理技术简便,见果年限短,经济效益大,一般栽后1~2年即可结果,3年进入盛果期,植株寿命长。