本教材基于语言,强调语境,将英语语言教学与旅游管理、导游基础专业知识相结合,以职业能力为依托,以语言为载体,以语境培养、职业素养培养为教学目标实现的途径,通过融合专业背景、职业能力与语境培养于一体的教学项目设计,从涉外旅行社服务为主要的三大职业岗位出发,以其典型的工作过程为参照系来组织内容,提炼包括涉外导游、领队、旅行策划师等岗位核心技能作为教材每一章的主要项目任务,设计了欢迎辞、酒店服务、餐饮服务、购物与娱乐、景点导游、旅游路线策划及推介等项目化教学内容。学生以旅行社职场为教学背景,展开不同教学任务的学习与训练,并借助新形态教学资源进行课外自主学习。

Chapter 1 Reception
Part 1 Airport Pick-up
Part 2 Welcome Speech
Chapter 2 Hotel
Part 1 Facilities and Services
Part 2 Dealing with Complaints
Chapter 3 Food
Part 1 Chinese and Western Food
Part 2 Group Dining
Chapter 4 Activity
Part 1 Souvenir Shopping
Part 2 Recreation Options
Chapter 5 Sightseeing
Part 1 Briefing on Scenic Spot
Part 2 Handling Emergencies
Chapter 6 Service
Part 1 Itinerary Planning
Part 2 Tourism Promotion