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食品质量安全管理
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食品质量安全管理

  • 作者:展跃平,张伟 主编
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787518425204
  • 出版日期:2019年08月01日
  • 页数:240
  • 定价:¥36.00
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    内容提要
    本教材的编写遵循*的**标准和行业规范,根据食品质量**管理工作岗位要求,分成7个项目,每个项目由若干个任务组成,主要包括食品质量与**控制相关概念辨析、食品质量管理技术应用、食品**危害识别与控制、食品生产质量控制、OPRP方案和HACCP计划的制定、食品质量**管理体系的建立与实施、食品生产许可证的申请等内容。

    与描述相符

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