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巧吃妙做狗肉菜
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巧吃妙做狗肉菜

  • 作者:王慧珍
  • 出版社:黑龙江科学技术出版社
  • ISBN:9787538842944
  • 出版日期:2003年12月01日
  • 页数:60
  • 定价:¥26.00
  • 满39元包邮
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    内容提要
    本书从狗肉原料各部位入手,详尽阐述了烹饪技术,体现了狗肉菜肴的创新。书中图文并茂,通俗易懂,辅之以烹饪小常识。共介绍60种狗肉烹饪方法。
    目录
    五香狗蹄
    水晶狗肉
    家乡狗肉丝
    凉拌狗肉
    辣酱狗肉
    爽口狗肉丝
    芥末狗肚
    蒜泥狗肚
    三椒腰片
    香辣腰片
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