《中国果树志·核桃卷》遵循纪事言实的原则，对新中国在核桃生产、科研及开发利用方面的主要成就作了**介绍和概略记述。中国核桃资源极为丰富。作为专志，《核桃卷》的主要任务是如实记述核桃和铁核桃两个种群的种质资源。面对两种核桃中类型多样的实生群体、遍布各产区的中选优树、无性繁殖的品种和优良品系，确定，以生长结果习性和坚果经济性状为主要依据进行整理和归类。
《中国果树志·核桃卷》既是全面反映中国核桃种质资源状况的专著，又是对核桃科研、生产现状和水平的系统总结，它的出版必将成为有关的科研、教学和生产部门的重要参考资料，同时也是进行国际学术交流的重要文献。

序
前言
**章 绪言
**节 价值和用途
第二节 生产概况
第三节 科研概况
第二章 中国核桃的起源及栽培历史
**节 核桃的起源
第二节 铁核桃的起源
第三节 栽培历史及传播途径
第三章 地理分布与区域划分
**节 核桃属主要种的地理分布
第二节 核桃和铁核桃的分布区划分
第三节 分布区名称及其生态条件
第四节 各分布区核桃及铁核桃分布状况
第四章 核桃属植物学分类
**节 核桃属形态特及分种检索表
第二节 核桃属主要种的植物学性状
第五章 生物学特性
**节 生长和结果习性
第二节 对环境条件的要求
第六章 农业技术特点
**节 繁殖技术
第二节 品种选用及栽植特点
第三节 栽培管理技术
第四节 主要病虫害**
第五节 产品处理和加工
第七章 核桃种质资源及其分类
**节 种质资源状况
第二节 种质资源的分类
第八章 品种、优良品系、实生农家品种及优良单株
**节 核桃种群
第二节 铁核桃种群
附录：核桃资源调查记载表
主要参考文献
核桃、铁核桃主要种质中文名索引
核桃、铁核桃主要种质汉语拼音索引
编后语

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