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牛羊100味

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牛羊100味

作者：

出版社：广东科技出版社

ISBN：9787535932761

出版日期：2004年01月01日

页数：144

定价：¥4.00

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出版社

广东科技出版社
ISBN

9787535932761
作者
页数

144
出版时间

2004年01月01日
定价

¥4.00
所属分类

内容提要

本书中作者精选了牛、羊的制法共100味，并分为汤、羮类；煎、炸类；扒、焗类；炆、焗类；炒类；煲、炖类及蒸类。书中对每一款菜式的用料与制法作了详细的说明。

内容提要

与描述相符

100

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