本书简要介绍了葡萄整形修剪的作用和发展趋势。详细介绍了葡萄的生长结果习性及整形修剪的理论基础，露地葡萄埋土防寒区和不埋土防寒区、盆栽葡萄、庭院葡萄和保护地葡萄的架式、整形方式、冬季修剪和夏季修剪的方法。主要葡萄品种的特性及修剪要点。

一 绪论
（一）葡萄整形修剪的作用
（二）葡萄整形修剪的发展趋势
二 葡萄整形修剪的理论基础
（一）茎
（二）芽
（二）卷须和花序
（四）葡萄修剪的总原则
三 露地葡萄的整形与修剪
（一）葡萄的架式
（二）埋土防寒地区葡萄的整形与修剪
（三）不埋土防寒地区葡萄的整形与修剪
（四）露地葡萄的冬季修剪
（五）露地葡萄的夏季修剪
四 盆栽葡萄的整形与修剪
（一）盆栽葡萄的特点
（二）盆栽葡萄的架式
（三）盆栽葡萄的整形
（四）盆栽葡萄的盆外倚架及其整形
（五）盆栽葡萄的修剪
五 保护地葡萄的整形与修剪
（一）保护地葡萄的架式
（二）保护地葡萄的整形
（三）保护地葡萄的枝蔓管理
（四）保护地葡萄的冬季修剪
六 庭院葡萄的修剪
（一）庭院葡萄的布局与架式
（二）庭院葡萄的修剪
七 葡萄主要品种的特性及其修剪要点
（一）鲜食葡萄品种，
（二）酿酒葡萄品种

本书简要介绍了葡萄整形修剪的作用和发展趋势。详细介绍了葡萄的生长结果习性及整形修剪的理论基础等。