亲朋好友来相会，当然少不了宴会，本书将告诉你如何成为一名宴客高手，即快又丰富。 本书主要菜谱包括：麒麟鲈鱼；沙茶鳗柳；香麻蜜汁；糖醋鱼柳；菠萝鱼球；豉椒鳝片；蒜丝鱼快；鱼香鲜鱿；芥辣墨鱼；蒜酥虾球；双鲜镶丝瓜；豆酥明虾片；百合芦笋虾；干贝酱虾仁；干烧大虾；辣炒三鲜；凤尾兰花虾等等。
本书是现代人食谱中的《快手宴客菜》分册，书中介绍了十余道制作快速而各具风味的家宴菜肴的原材料及制作技巧，并配以精美的实物照片。 本书内容丰富，图文并茂，印刷精美，具有较强的实用性，可供欣赏及制做参考。

麒麟鲈鱼
沙茶鳗柳
香麻蜜汁
糖醋鱼柳
菠萝鱼球
豉椒鳝片
蒜丝鱼快
鱼香鲜鱿
芥辣墨鱼
蒜酥虾球
双鲜镶丝瓜
豆酥明虾片
百合芦笋虾
干贝酱虾仁
干烧大虾
辣炒三鲜
凤尾兰花虾
……

您是不是经常遭遇到这样的情况：家里临时来客人，打您一个措手不及？我们这本《快手宴客菜》使您在客人面前从容应对所有问题，既有面子又有美味！
《现代人食谱》系列丛书是从台湾膳书房文化事业有限公司引进的，丛书包括：《家常素菜》、《快手宴客菜》、《家庭烤肉与火锅》、《新手食谱》、《巧手做羹汤》、《快手家常菜》、《两人伙食》、《懒人菜》、《面条儿》、《一块饼》、《蘑菇菜》、《巧吃豆腐》、《包饺子》、《美味小菜》、《拿手好粥》、《川辣子》、《拿手煲仔菜》、《好食鸡》、《冰点》、《用蛋做菜》，共20本。每一本为您精心设计了40余款方便快捷、营养美味的健康食谱，图文并茂，简单易学，让紧张忙碌的现代人也能省时省力地做出拿手好菜，充分享受生活、美食带来的乐趣。其中《包饺子》一书为中英文对照，也适合外国朋友阅读。本套书均为24开，每本定价：18.00元，全彩印刷，图片制作精美，是热爱生活的现代人家庭**的优质食谱。
亲朋好友来相会，当然少不了宴会，本书将告诉你如何成为一名宴客高手，即快又丰富。 本书主要菜谱包括：麒麟鲈鱼；沙茶鳗柳；香麻蜜汁；糖醋鱼柳；菠萝鱼球；豉椒鳝片；蒜丝鱼快；鱼香鲜鱿芥辣墨鱼；蒜酥虾球；双鲜镶丝瓜；豆酥明虾片；百合芦笋虾；干贝酱虾仁；干烧大虾；辣炒三鲜；凤尾兰花虾等等。