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DIY生活百科:健康蔬食完全指南
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DIY生活百科:健康蔬食完全指南

  • 作者:英.萨拉.布朗著张月风译
  • 出版社:中国友谊出版公司
  • ISBN:9787505717206
  • 出版日期:2002年09月01日
  • 页数:224
  • 定价:¥38.00
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    图书详情

    内容提要
    每个人的体质不尽相同,所需的营养也不同。本书将200多种蔬食依6大营养分类,说明如何选购、烹煮及储存食材,并提供过百种食谱的烹调步骤和营养含量,让您随自己的身体状况组合出*适合的蔬食餐。以清晰的分步图解配上营养成分表,让您轻易学会蔬食材料的烹调技巧,并了解配餐原则,为自己组合营养均衡的健康美食。健康饮食不代表平淡无味。本书介绍上百种汤、开胃莱、主食及甜点的料理,每道餐点都丰盛健康,美味可口。
    目录
    **章营养的来源
    第二章健康的饮食
    第三章家庭菜橱
    第四章基本蔬食烹调技巧
    第五章健康的蔬食谱
    第六章特别场合的创意食谱
    索引
    编辑推荐语
    每个人的体质不尽相同,所需的营养也不同。本书将200多种蔬食依6大营养分类,说明如何选购、烹煮及储存食材,并提供过百种食谱的烹调步骤和营养含量,让您随自己的身体状况组合出*适合的蔬食餐。以清晰的分步图解配上营养成分表,让您轻易学会蔬食材料的烹调技巧,并了解配餐原则,为自己组合营养均衡的健康美食。健康饮食不代表平淡无味。本书介绍上百种汤、开胃莱、主食及甜点的料理,每道餐点都丰盛健康,美味可口。
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