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饮食养生 家庭自助养生
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饮食养生 家庭自助养生

  • 作者:罗晶 夏毅 张莉
  • 出版社:北京出版社出版集团
  • ISBN:9787200046946
  • 出版日期:2002年10月01日
  • 页数:172
  • 定价:¥10.00
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    内容提要
    人们的日常生活离不开每日三餐,如何合理地调配饮食,使之更有利于人体健康、滋补养生,是人们所关注的问题。
    常言道:药补不如食补。饮食养生是我国中医一个重要的传统理论,在长期的实践中积累了极为丰富的经验。本书是在中医饮食养生理论的基础上,结合现代医学原理加以综合分析,分门别类地阐述了各种寻常食物的功效。读者只要了解本书内容,日常饮食稍加留意,就能达到滋补养生的目的。
    目录
    序言
    饮食养生的作用
    1 安身之本必资于食
    2 充实气血以防外邪侵入
    3 食物治疗功效独到
    4 补肾健脾长年无病
    饮食养生的原则
    1 均衡饮食,合理调配
    2 谨和五鼓掌,长有天命
    3 饮食有节,定时适量
    4 顺应四时,调摄饮食
    5 一日三餐,各有不同
    饮食养生宜忌
    1 细嚼慢咽,防病强身
    2 食宜专致,不可分心
    3 恬愉进餐,有益健康
    4 饮后保养,持之以恒
    饮食养生与烹饪
    1 饮用水质要选择
    2 烹调火侯要得当
    3 刀工技艺要讲究
    五谷杂良健身宝
    1 糙糯米可以温养胃肠
    2 全身中粳米*好
    3 赤小豆能利水排脓
    4 黑豆可强肾滋阴
    5 豆腐好处多多
    6 扁豆虽有毒,用之得当也有益
    7 小麦浮麦*适合心脏的需要
    8 玉米可了降血脂兼抗癌
    9 谷芽、麦芽有且于胃肠消化与吸收
    蔬菜营养多样可健身
    海鲜可强体质、补虚弱
    肉禽类是人体蛋白质的主要来源
    养颜美容吃水果
    调鼓掌米亦可为药
    常见疾病的食疗方法
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