新优的品种，适地栽培的技术，生产**的枣。
调节产量，控制污染，生产优质的枣。
科学施肥，合理用药，生产无公害的枣。
面向市场，分级包装，生产可以出口创汇的枣。
庄园主的梦想——一片景色秀美的观光枣园。
……尽在其中。

一 优质**枣生产的意义
（一）优质**枣果的概念
（二）优质**枣果的经济价值
（三）发展优质大枣生产的特点
（四）市场现状及前景
二 枣树栽培历史、现状及发展趋势
（一）栽培历史
（二）分布范围
（三）生产现状及发展趋势
三 优质**枣生产的基本要求
（一）品种
（二）环境
（三）技术
四 优质**枣新优品种及品种更新
（一）适宜推广的优良品种
（二）新选育的优良品种
（三）品种更新
（四）品种更新时应注意的几个问题
五 优质**枣适地栽培
（一）优良苗木培育
（二）枣园的建立
六 优质**枣生产的土肥水管理技术
（一）土壤管理
（二）科学施肥
（三）水分管理
七 优质**枣生产树体管理
（一）枣树枝芽特性
（二）优质**枣丰产树体结构
（三）丰产树形及整形方法
（四）整形修剪技术
（五）不同类型树的整形修剪
八 病虫害**
（一）优质**枣生产的农药使用规则
（二）枣树主要病害**
（三）枣树主要虫害**
（四）枣树生产病虫**历
九 花果管理技术
（一）优���**枣果的产量标准
（二）花量、果量调整
（三）果实管理
十 鲜枣果实的采收及贮藏
（一）枣果采后外观及生理变化
（二）影响枣果贮藏保鲜的采前因素
（三）采收方法及采收成熟度
……
十一 优质**枣的加工技术
附
主要参考文献