饭店业前沿问题
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图书详情
-
出版社
-
ISBN9787503213694
-
作者
-
页数190
-
出版时间2003年01月01日
-
定价¥13.80
-
所属分类
目录
潮流、趋势及挑战
——世纪之初的中国饭店业
饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平
——对饭店**标准修订工作的深层思考
饭店改制纵深谈
反思我国饭店职业教育
如何做好饭店业主
现代餐饮业及其标准
目前需要行业关注的几个焦点问题
奥运与北京饭店业的发展机遇
饭店网络预订发展中应注意的几个问题
对饭店服务质量的理论探讨
走出创建绿色饭店的误区
瞩目饭店业
“可以谢绝”不等于“禁止”
——就“饭店谢绝自带酒水”答《中国旅游报》记者问
饭店业需求与行业发展前瞻
后记
——世纪之初的中国饭店业
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