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美食烹饪

共有图书数量 209 种

营养美味汤大全-金版

方怡 / 中国华侨出版社 / 2013年05月 / 317页 / 约重0.980KG

方怡编*的《营养美味汤大全(金版)》精选1000 多道养生汤羹,花样繁多、应有尽有、蔬菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、甜品汤,各色汤羹不仅营养丰富,而且色香味俱佳,让人食欲大增,胃口大开。所选食品……

￥29.80 / 旧书价：￥11.90 / 节约：￥17.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
早安甜心

吴绣绣 / 国际文化出版社公司 / 2011年05月 / 220页 / 约重0.280KG

《早安，甜心》，本书介绍美好的早餐，不仅是身体能量所需，也是心情所需，也是你送给自己或送给他（她）的一份精心礼物，爱，从我们的味觉，暖暖开始……

￥26.00 / 旧书价：￥10.40 / 节约：￥15.60 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
油松花粉-食疗保健与开发利用

/ 北京科学技术出版社

￥20.00 / 旧书价：￥8.00 / 节约：￥12.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
爱·配方(含200个爱的配方和食谱)

(美国)卢卡者李永灿 / 北方文艺出版社 / 2009年01月 / 181页 / 约重0.265KG

本书向读者提供了近200个爱的配方和食谱,集食物、药草和行为于一体,既可赏玩又能激发爱欲,让我们每天都能与厄洛斯女神和阿佛洛狄特女神相会。戴安娜•德•卢卡女士首先对世界经典爱药的历史和用法作了一番……

￥29.00 / 旧书价：￥11.60 / 节约：￥17.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
烹饪工艺技术

袁金广封长虎殷庆宝 / 上海科学技术出版社 / 2005年11月 / 309页 / 约重0.300KG

本书为“扬州三把刀技艺系列教材”之一。扬州“三把刀”即为厨刀、理发刀、修脚刀。本书主要介绍了扬州菜的烹饪技巧。维扬菜系源远流长，它选料讲究，制作精细，刀工巧妙，形态逼真，瓜果雕刻尤为擅长；冷菜制作……

￥23.00 / 旧书价：￥8.10 / 节约：￥14.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国冷盘工艺

朱云龙朱去龙 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 377页 / 约重0.500KG

《中国冷盘工艺》为普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分六章,主要介绍了中国冷盘的形成与发展,冷菜制作工艺,冷菜的营养平衡及卫生与安全控制,冷盘造型艺术规律,冷盘制作方法,冷盘造型实例等内容。……

￥32.00 / 旧书价：￥8.60 / 节约：￥23.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
家常养生粥

路新国章海风殷鸿 / 中国纺织出版社 / 2005年09月 / 95页 / 约重0.330KG

——尚锦健康99系列

￥25.00 / 旧书价：￥7.50 / 节约：￥17.50 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
烹饪工艺美术

周明扬 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 305页 / 约重0.490KG

在烹饪工艺美术的研究中,以宴席菜点为媒介,使制作者与食者之间产生共鸣,出现了一种美的合声,一种美的共同追求。烹饪工艺美术自始至终贯穿于烹饪实践的全过程,不管是高档的宴席酒会、精致讲究的菜点、玲珑剔透的……

￥29.80 / 旧书价：￥6.00 / 节约：￥23.80 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中国名菜

嵇步峰 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 378页 / 约重0.506KG

中国名菜按菜系分有四大菜系、五大菜系、八大菜系、十大菜系、十二大菜系之说。随着交通的日益发达,烹饪交流、烹饪比赛的经常举行,菜系之间的界限变得越来越模糊,菜肴制作越来越符合现代人对营养、卫生、保健、色……

￥36.00 / 旧书价：￥14.40 / 节约：￥21.60 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
从零开始学下厨(文怡“心”厨房)

文怡王芳摄影者马骐 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 96页 / 约重0.330KG

从零开始学下厨介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到我们的家、看到父母日渐佝偻的背影和花白疏发的时……

￥19.80 / 旧书价：￥6.70 / 节约：￥13.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
扬州私房菜——私房菜系列1

陈忠明张叶琴 / 中国纺织出版社 / 2006年06月 / 95页 / 约重0.320KG

￥25.00 / 旧书价：￥10.00 / 节约：￥15.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
野菜高手

路新国 / 中国纺织出版社 / 2006年06月 / 95页 / 约重0.320KG

居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个特色菜肴,那小日子便多了几分滋润。本书所选野菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家……

￥25.00 / 旧书价：￥10.00 / 节约：￥15.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
醇香靓煲-开心厨房

/ 中国纺织出版社 / 2013年03月

￥29.80 / 旧书价：￥11.92 / 节约：￥17.88 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
烹饪营养学

彭景 / 中国纺织出版社 / 2008年01月 / 336页 / 约重0.450KG

《烹饪营养学》是所有从事烹饪营养教学与科研工作者的劳动结晶,突出了烹饪与营养教育专业的特色,体现了与时俱进的特点,并力求在科学性、规范性、先进性、系统性和适用性等方面达到一个新的高度。内容包括食物的消……

￥29.80 / 旧书价：￥9.40 / 节约：￥20.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
面点-名菜家做

本社 / 中国纺织出版社 / 2011年01月 / 127页 / 约重0.400KG

本书从菜系入手，分为粤式面点、闽式面点、浙式面点、湘式面食、徽式面点、苏式面点、川式面点、鲁式面点、京式面点、东北面点及其他面点等11大类别，为读者献上了每个地区的特色面点，具体品种不乏牛腩面、虾饺、……

￥22.80 / 旧书价：￥9.10 / 节约：￥13.70 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
中外饮食文化-第二版

隗静秋 / 经济管理出版社 / 2012年07月 / 265页 / 约重0.400KG

隗静秋编著的《中外饮食文化(第2版)》在对饮食文化的概念、功能、现状作简要介绍,本书注重知识的系统性、科学性,但又不落窠臼,有所突破与创新,并与实用性有机结合,资料翔实,通俗易懂;既重视中国饮食文化的……

￥39.00 / 旧书价：￥8.00 / 节约：￥31.00 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
营养与膳食

唐世英赵琼 / 沈阳师范大学出版社 / 2012年08月 / 95页 / 约重0.210KG

唐世英、赵琼主编的《营养与膳食》旨在使护理专业学生较为系统地掌握营养学的基本知识、基本原则、基本方法,并熟练地运用所学到的营养学知识和技能指导患者合理饮食、为患者编制食谱。本书也可为临床护理工作者提供……

￥19.80 / 旧书价：￥7.90 / 节约：￥11.90 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
电饭锅营养食谱

犀文图书 / 沈阳师范大学出版社 / 2012年02月 / 152页 / 约重0.435KG

《电饭锅营养食谱》内容简介：本书根据电饭锅烹饪的特点，选取汤、粥、营养菜、点心四个方面，以简单易懂的语言，配上精美的插图、食物的营养功效以及温馨的小贴士，让您不仅能够轻松掌握电饭锅的烹饪技巧，更能享受……

￥26.80 / 旧书价：￥10.70 / 节约：￥16.10 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
寺院素斋

鲁永超潘东潮 / 湖北科学技术出版社 / 2007年02月 / 106页 / 约重0.450KG

武汉佛教界、餐饮界、教育界多方联手,组织有关斋厨、技师、教授等共同搜集、整理编撰的《寺院素斋》一书出版面世了。这不仅是系统研究和提升斋食文化的良好开端,也是对斋食技艺的一次深入发掘。该书的出版,使深藏……

￥24.00 / 旧书价：￥9.60 / 节约：￥14.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售
蔬果汁养生大全(全3册超值全彩白金版）

魏倩 / 湖北科学技术出版社 / 2014年03月 / 417页 / 约重3.360KG

蔬果汁养生大全:超值全彩白金版，美味健康活力营养全家老少齐分享。

￥598.00 / 旧书价：￥119.60 / 节约：￥478.40 我要购买 | 加入收藏 | 我要出售