茶酒咖啡
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谢红勇 / 上海交通大学出版社 / 2011年09月 / 145页 / 约重0.290KG本书共分为九章,主要介绍了有关茶的基础知识、中国茶文化发展的基础知识、茶叶冲泡的基础知识和基本技能、各类茶的冲泡技艺以及服务的基础知识和基本技能等内容。 -
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贾红文 赵艳红 / 北京交通大学出版社 / 2010年08月 / 208页 / 约重0.350KG本书分上、下两篇。上篇注重茶文化基础知识的学习,下篇侧重实用技能的训练。全书内容包括茶文化历史、茶类知识、茶具鉴赏、择茶用水、茶与健康、茶道的形成与表现、茶与文学艺术、茶的沏泡艺术等。内容充实,知识面…… -
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李丹 / 内蒙古人民出版社 / 2008年10月 / 230页 / 约重0.376KG茶文化是高度发达的中华文明的一个载体,不仅在中国历史发展进程中发挥了重要作用,而且在世界文明史上产生了重要影响。本书堪称是记述茶文化的专著,在介绍了茶史、茶道、茶文、茶俗、茶具等专业知识的同时,还介绍…… -
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杨敏 / 清华大学出版社 / 2013年05月 / 258页 / 约重0.480KG《国际贸易业务职业标准与专业标准衔接系列教材:葡萄酒的基础知识与品鉴》以会“读”葡萄酒和会“品”葡萄酒为理念,既可以轻松浏览,了解葡萄酒;也可以深入学习,达到葡萄酒行业专业人士的水平。 《国际贸易…… -
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李宗垣 凌文斌 / 海潮摄影艺术出版社 / 2006年01月 / 222页 / 约重0.320KG这是一部安溪铁观音的人文地理志。 相对铁观音茶叶的盛名而言,铁观音的原产地--安溪,其风土之瑰丽、人情之淳厚、文化之流光溢彩,可谓僻远无闻。信系于此,一千多年来,繁复精湛的制茶工艺才得以在安溪大…… -
陆松侯 / 中国农业出版社 / 2001年01月 / 273页 / 约重0.490KG本书共分八章，内容包括：评茶基础知识、茶叶品质形成、茶叶品质特征、茶叶标准样、茶叶感官审评、茶叶检验标准、茶叶物理检验、茶叶化学检验。 -
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