定价:¥29.00
旧书普通用户价:¥11.60
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥11.00
页数:248
本书根据粮食工程、食品科学、油脂工程、饲料科学等专业教学大纲的规定,结合目前行业自主研制或引进的成熟的新技术、新工艺、新产品的特性,系统地介绍了流体力学基础、通风机、空气压缩机、粉尘控制、除尘器、通风除尘与气力输送风网设计与计算,通风除尘与气力输送风网调整、测定与操作等章节内容;每章内容前有【教学目标】,阐述了本章的基础、原理、重点;各章内容繁简得当,分析透彻,注重理论与实践的结合;各章后附有丰富的【复习思考题】,供学生课后练习、思考。
本书可作为粮食工程、食品科学等专业的本、专科教材,也适合于相关专业师生及行业企业的工程技术人员、管理人员学习参阅。
定价:¥28.00
旧书普通用户价:¥11.20
出版日期:2008年09月
旧书VIP用户价:¥10.60
页数:157
本书分饲料和饲料添加剂两篇。饲料篇的内容主要包括饲料分类方法,饲料卫生法规,饲料与畜产品品质的关系,青绿饲料、青贮饲料、粗饲料、能量饲料、蛋白质饲料和矿物质饲料的营养特性与饲喂方法,配合饲料的有关概念和饲料配方的配制方法。饲料添加剂篇的内容主要包括饲料添加剂的概念与分类,各类营养性添加剂和非营养性添加剂的作用与作用机理、使用方法等内容。
本书可供动物营养与饲料行业的科研、生产人员参考,也可作为农、粮大专院校动物营养与饲料加工、饲料工程、畜牧、水产专业师生的教学参考书。
定价:¥29.80
旧书普通用户价:¥11.90
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥11.30
页数:250
本书是高职高专“十一五”规划教材女食品类系列之一。本教材以适应社会行业需要为目标,针对高职高专学生特点和培养目标,内容符合“必需,够用,实用”的原则,既注重基本理论和基本知识的系统性,又突出重点、突出实用。适当压缩了理论部分内容,扩大实验及应用部分的相关知识,侧重实际操作、检验方法,并对操作经验及食品分析、质量保证和食品微生物检验实验室管理内容做了适当介绍。内容主要包括:食品微生物检验室及配置、食品的微生物污染和腐败变质、食品微生物检验样品的采集与处理、细菌形态学检查法、细菌生理学检查法、菌落总数的测定、大肠菌群测定、常见致病菌检验、细菌性食物中毒及其检验、真菌及其毒素的检验、食品中抗生素残留及其检测、罐头食品的微生物检验。教材注重培养学生的动手能力和实践创新能力,从事食品卫生检验工作的技术人员通过本书也能在较短时间内达到学以致用。
本教材可作为高职高专食品类专业的教材及食品卫生检验的培训教材,也可作为食品企业检验人员的参考资料。
定价:¥19.80
旧书普通用户价:¥7.90
出版日期:2008年09月
旧书VIP用户价:¥7.50
页数:185
本教材根据中国化工教育协会编制的《全国中等职业教育化学工艺专业教学标准》而编写。全书共有六个项目,主要介绍以石油为原料,烃类裂解生产乙烯、丙烯;甲醇、甲醛、己二胺、乙酸等典型基本有机化工产品的生产原理、工艺流程和部分典型设备,同时还介绍了企业的岗位职责、开车停车、生产过程中影响因素、故障的发现与处理方法等。
本教材采用项目教学,以任务引领的模式而编写。每个项目有教学目标,技能要求,知识和素质目标,每个项目后有思考与练习等,便于学生归纳总结。
本书可供中等职业学校化学工艺专业使用,也可作为相关专业的培训教材以及有关技术人员的参考资料。
定价:¥39.80
旧书普通用户价:¥9.50
出版日期:2008年07月
旧书VIP用户价:¥9.00
页数:353
本书首先介绍了纳米材料科学产生的背景和发展历程,继而介绍了纳米粒子、纳米材料的制备原理和方法,纳米粒子与材料的表面改性原理与方法,纳米粒子与材料的特有表征方法,纳米材料在橡塑材料、纺织材料、光学材料、磁性材料、陶瓷等无机材料、化工与催化、环境等诸多领域及相关产品中的应用原理与方法,最后介绍了纳米粒子与纳米材料的安全性问题与安全性研究方法。
本书既可作为应用化学专业本科或研究生教材及教学参考书使用,同时也适合材料、化工、纺织、印染、制药、精细化工、环保等专业的学生用作教材,亦可供相关专业工程技术、科研人员参考、使用。
定价:¥29.80
旧书普通用户价:¥10.90
出版日期:2008年09月
旧书VIP用户价:¥10.40
页数:247
本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材,是2000年出版的《过程流体机械》的第二版,本版保留了第一版的编排结构,对部分内容进行了更详细的分析和阐述,还添加了反映近年来的过程流体机械新成果的内容。本书以流体机械中应用广泛并具有典型性的活塞式、离心式压缩机和泵为主要对象,阐述了它们的工作原理、结构形式、运行特性、调节方法和机器的安全可靠性等方面的基本知识,并注意联系一些化工厂与石油炼制、石油化工厂的特点和发展趋势。每章均有一定数量的思考题和练习题,便于思考,掌握要点。为帮助教师备课,配套制作了《过程流体机械典型题解析》。
本书不仅可作为过程装备与控制工程专业等的本科、大专教材,亦可供制造与使用各种流体机械的有关工厂、设计研究单位等的工程技术人员参考。
定价:¥28.00
旧书普通用户价:¥11.20
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥10.60
页数:185
《钢结构》以通俗易懂的语言深入浅出地介绍了钢结构材料、钢结构连接、钢结构施工详图绘制、钢结构制作、安装和涂装以及钢结构施工质量验收等内容,具有较强的参考和使用价值。
《钢结构》适合于从事建筑业施工的广大农村知识青年、技术工人和管理人员阅读,也可作为建筑施工技术的培训教材,还可供大专院校相关专业师生参考。
定价:¥29.80
旧书普通用户价:¥11.90
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥11.30
页数:280
本书共十一章,内容主要包括函数、极限与连续、导数与微分、导数的应用、不定积分、定积分及其应用、常微分方程、多元函数微积分学、向量与空间解析几何、级数及拉普拉斯变换。书中每一章节都配有丰富的例题、习题及复习题,并尽量增加应用型题目。书后附有参考答案与提示。
本书每章前指出学习目标,章后进行小结,并附有和本章内容相关的数学史话,为的是更好地将“学法”融入教材中,又让学生了解相关的数学发展史,激发学习兴趣。
本书可作为高职高专学校高等数学课程的教材,也可以用作大专成人教育学院、继续教育学院教材以及数学爱好者的参考用书。
定价:¥29.00
旧书普通用户价:¥11.60
出版日期:2008年07月
旧书VIP用户价:¥11.00
页数:257
本书结合大量实例,介绍了一些常用的试验设计及试验数据处理方法在科学试验和工业生产中的实际应用,并介绍了计算机在试验数据处理中的强大功能。全书分为9章,其中前4章介绍了试验数据的误差、图表、方差和回归分析处理方法,第5~9章介绍了优选法、正交设计、均匀设计、回归正交设计和配方试验设计方法。
本书信息量大,图文并茂,实例丰富,注重理论联系实际,力求深入浅出,重点突出,主次分明,便于自学。
本书可以作为化工、食品、制药、生物、材料、轻工、环境、农林等相关专业高年级本科生或研究生教学用书,也可供工程技术人员、科研人员和教师参考。
定价:¥26.00
旧书普通用户价:¥10.40
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥9.80
页数:213
本教材是为了适应高等院校应用写作教学改革需要编写的。全书共七章,包括绪论、日常文书、事务文书、公务文书、财经文书、传播文稿、科技文书并适当介绍了文书处理的有关内容。在本教材的编写中,从大学应用写作教学的实际需要出发,强化写作技巧和文案综合训练,内容贴近大学生生活实际和未来工作需求。每章均按照“内容导入”、“学习目标”、“写作知识”、“例文简析”、“思考与练习”等项目安排编写。比较全面地介绍了各种文体的性质、种类、写作方法和写作要求,使师生的教与学活动循序渐进,并留有持续发展的空间,增强教材的适用性,为学生在走向社会时能够迅速适应应用文写作工作奠定基础。
本书既可作为高校各类专业的应用写作通用教材,又可作为企事业单位工作人员日常文案工作的参考用书,还可供对应用文写作感兴趣的读者学习使用。
定价:¥29.80
旧书普通用户价:¥8.90
出版日期:2008年09月
旧书VIP用户价:¥8.40
页数:251
本书共分八章。第1章介绍系统建模技术的一般概念以及模拟技术在经济管理领域内的发展;第2章着重介绍经济管理系统模拟技术的基本思想与基本方法;第3章介绍在系统模拟技术应用中数据采集与统计分析的基本技巧;第4章介绍模拟结果的统计分析技巧;第5章介绍了近年来发展起来的基于Agent的复杂系统建模与模拟方法;第6~8章则分别介绍了在经济管理领域中应用极其广泛的三种模拟软件及其应用技巧,在相应网站上这三种模拟软件都有教育版可供免费下载,因此比较适合学习。此外,在相应章节后提供了一些实验题目,供学习训练之用。
本书可作为高等院校经管类相关专业的教材,也为从事经济、管理实际工作者或研究工作者提供学习计算机模拟技术的一个参考。
定价:¥16.00
旧书普通用户价:¥6.40
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥6.00
页数:217
本书采用项目学习,以任务引领的模式编写。主要包括充分认识就业、职业意识的培养、人际沟通知识、劳动合同与社会保障法律知识、面试礼仪和求职面试共六个项目。每个项目都设有相关的任务,每个任务后都有拓展性训练,根据任务的要求和拓展训练准确地掌握每个项目的要点和内容,轻松掌握就业过程中每个步骤的技巧。
本书不仅包括职业意识的培养、职业指导和职业规划,而且结合对当前的就业环境、就业形势进行分析。同时通过大量的案例分析,加入公共关系的内容,为大中专学生求职择业提供了很好的定位依据,同时为如何求职面试提供了大量的实战方法和技巧。
本书适合高等、中等学校在校生、社会各界求职人员等阅读,也可作为学校开设相关课程的教材。
定价:¥26.00
旧书普通用户价:¥10.40
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥9.80
页数:199
本书是一本适合中等职业学校学生学习的英语教材。本书选取了教育、饮食、旅游、健康、音乐等贴近生活而又生动有趣的主题,着重训练学生的听说能力,提高阅读能力和培养文化意识。
本书共1 2个单元,每个单元的基本安排是:Warm-up,Listening,Speaking,IntensiveReading,Reading fOr Interest,Culiure View,Siing a Song,Class Activity,AdditionalWords and Expressions,Exercies,Oral Practice。听力部分的难度不大,分三个层次递进,相当于全国公共英语等级考试一级水平。会话练习安排了针对性和使用性强的角色扮演练习。阅读分为精读和兴趣阅读。书中还设有文化视角、每课一歌、课堂活动等内容,趣味性很强,能充分调动学生的学习积极性。课后练习包括词汇和语法练习,对本单元的重点语法进行详细的讲解并配有基础和提高两个层次的练习题,能满足不同层次学生的需求。
本书可供中等职业学校非英语专业学生和具有初级英语基础的英语爱好者自学使用。
大学语文
( ISBN:9787122025555 )
定价:¥29.00
旧书普通用户价:¥5.70
出版日期:2008年09月
旧书VIP用户价:¥5.40
页数:261
本书涵盖了应用文写作、口语交际与阅读鉴赏指导三部分内容。应用文写作部分按照使用领域分为行政公务文书、机关事务文书、日常事务文书和专业应用文四大类,20余个文种。口语交际部分按照单项表述和双向交流进行分类,包括11个教学项目,同时将语音规范、态势语言、心理素质、思维模式等训练作为口语交际的基础贯穿其中。阅读鉴赏指导部分包括诗歌阅读鉴赏、散文阅读鉴赏、小说阅读鉴赏、戏剧阅读鉴赏四部分,每部分在简要介绍各种文学样式发展脉络的基础上,重点介绍阅读鉴赏方法,文后附阅读鉴赏例文。
本书适合于高职高专院校学生、专科升本科考生和各类自学考试考生使用,同时也适合文职人员参考。
定价:¥17.00
旧书普通用户价:¥6.80
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥6.40
页数:142
《化学》是按照教育部颁发《中等职业学校化学教学大纲(试行)》的要求编写的国家规划教材。
《化学》立足于初中化学的基础,以满足新世纪在第一线的中等技术、管理人才和劳动者必需的化学知识及应有的化学素养为目的,合理选择材料,构筑适合中职学生实际的教材体系,切实体现结构合理、衔接自然、基础够用、突出技能,强化素质教育。内容包括物质结构和元素周期律;物质的计量;化学反应方程式;常见金属元素及其化合物;化学反应速率与化学平衡;电解质溶液;常见非金属元素及其化合物;烃及其衍生物;油脂、糖、蛋白质和合成高分子材料以及学生实验等。
为方便教学使用,各章均明确了教学大纲对有关知识点的要求,章后附有本章小结和习题。书中提供了贴近社会、贴近生活,进行素质教育的选学材料和阅读材料。
《化学》适用于各类中等职业学校(职业中专、职业高中、技校)非化工专业、少学时的化学教学,也可供有关行业工人化学知识培训之用。
定价:¥16.00
旧书普通用户价:¥6.40
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥6.00
页数:127
《电脑组装与维护》采用由浅入深、图文并茂的方式,介绍各种实用的计算机组装知识与技巧,使读者能一看就懂、一学就会,每个知识点充分考虑实用性、时尚性,并配以合适图片,使学习循序渐进、直观易懂。
《电脑组装与维护》共八章,第1章全面认识电脑,介绍了电脑系统的组成、各部件的作用等基础知识,使读者对电脑系统有一个大致的了解;第2章为电脑硬件选购技巧,通过图解的方式,介绍了电脑系统常用部件的选购技巧及注意事项:第3章到第5章通过图片展示和文字说明,从组装电脑、BIOS设置、硬盘分区、硬盘格式化到安装操作系统、安装硬件驱动程序、安装常用软件,让读者了解整个装机的过程;第6章硬件性能测试,通过介绍常用测试软件来加深对电脑各部件的深层了解;第7章到第8章介绍了电脑维护的相关知识,并列举了大量常见的故障现象,对它们逐一分析故障原因,给出解决办法,使读者可以从中归纳出类似故障的处理方法,自己解决问题,成为一个真正的组装和维护高手。
《电脑组装与维护》主要适用于高职高专计算机类专业学生,也适用于电脑初、中级用户阅读。
财务管理学
( ISBN:9787122028815 )
定价:¥38.00
旧书普通用户价:¥9.50
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥9.00
页数:334
《财务管理学》以新《财务通则》为依据,对财务管理的基本内容和基本理论进行了较为详细的介绍。全书内容涵盖财务管理的基础知识、预测与决策的基本方法,并将财务管理的筹资、投资、营运资金、收益分配管理等内容与《通则》要求的财务监督、信息管理等内容有机地结合在一起,为学生全面掌握财务管理的内容提供了较系统的学习体系。
《财务管理学》的编写体现“厚基础、宽口径、强能力、高素质”的原则,针对市场经济对财务管理人员全面素质需求的特点,着力培养学生的实际运用能力。《财务管理学》内容编写与市场经济要求有较强的结合性,并与会计职称考试接轨,使学生的学习能达到事半功倍的效果。
《财务管理学》在保证财务管理理论体系完备的前提下,精选了大量案例进行例题分析和练习,从而大大增强了《财务管理学》的实用性。《财务管理学》立足理论,强调实际运用,具有较强针对性,适用于注重培养学生应用能力的高等院校。
定价:¥20.00
旧书普通用户价:¥8.00
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥7.60
页数:181
《焊接技能强化实训》根据教育部审定的中等职业学校焊接专业《焊接技能强化实训教学大纲》(试行)并结合中等职业学校现行培养目标编写而成。
全书内容包括:焊条电弧焊、埋弧焊、二氧化碳气体保护焊、氩弧焊和综合操作技能训练五个部分。每部分后均附有复习思考题,实训时间为4周。
《焊接技能强化实训》突出专业技能的训练,并参照《中华人民共和国职业技能鉴定规范——电焊工》中对初级工,中级工和高级工的技能要求安排技能训练内容,使技能训练与职业技能考核鉴定相结合。
《焊接技能强化实训》可作为中等职业学校焊接专业(3年制)的实训教材,也可供焊工、从事焊工培训的人员及其他工程技术人员参考。
定价:¥19.00
旧书普通用户价:¥7.60
出版日期:2008年01月
旧书VIP用户价:¥7.20
页数:154
《化工自动化》在引入化工自动化基本概念的基础上,通过电加热炉温度控制系统、恒压供水控制系统、精馏塔自动控制系统三个具体项目的实施,介绍自动控制系统的组成、设计、安装、调试、投运、参数整定和系统维护等方面的理论知识和实际操作技能。《化工自动化》优化知识结构,注重知识内容的实用性和针对性,以工作任务为中心开展理论与实践的一体化教学。《化工自动化》可作为中等职业学校化工仪表与自动化及相关专业的教材,也可作为相关领域技术人员的培训教材。
定价:¥38.00
旧书普通用户价:¥15.20
出版日期:2008年10月
旧书VIP用户价:¥14.40
页数:237
本书是关于节能技术基本原理及实际应用的通用性教程,在全面分析我国能源资源的前提下,指出了我国节能的必要性及潜力,对节能技术的基本原理,节能技术的评价方法,工业节能、建筑节能、交通节能、农业节能及民用节能等的基本原理、技术、方法进行了较为全面、系统的介绍和分析。全书注重节能技术的前瞻性,尽量介绍各行各业的最新节能技术。
本书可供能源、环境、化工、建筑等专业的相关技术人员阅读使用,也可供相关专业的大专院校师生参考。