精细化工产品手册燃料

定价：¥50.00 旧书价：¥20.00 节约：¥30.00 库存： 店铺有售

9787502556952 / 何海兰 / 化学工业出版社 / 2004年10月

餐饮成本核算（第二版）（烹饪专业）

定价：¥8.20 旧书价：¥4.00 节约：¥4.20 库存： 店铺有售

9787040149586 / 梁志峰 何海兰 / 高等教育出版社 / 2004年05月 / 89页

简介：本书是中等职业教育烹饪专业国家规划教材配套用书，是在1995年版本的基础上修订而成的。 本书主要内容包括：成本核算的意义、作用和成本管理，成本核算方法，餐饮成要费用管理，饮食产品的销售价格，成本核算……

餐饮成本核算(烹饪专业中等职业教育国家规划教材配套教学用书平装)

定价：¥9.80 旧书价：¥4.00 节约：¥5.80 库存： 店铺有售

9787040275551 / 黄丹 何海兰 / 高等教育出版社 / 2010年05月

精细化学品大全 染料卷

定价：¥97.00 旧书价：¥38.80 节约：¥58.20 库存： 店铺有售

9787534115189 / 何海兰 / 浙江科学技术出版社 / 2000年12月

精细化学品大全 (染料卷)

定价：¥97.00 旧书价：¥38.80 节约：¥58.20 库存： 店铺有售

9787534115189 / 何海兰 / 浙江科学技术出版社 / 2000年12月

餐饮成本核算

定价：¥3.70 旧书价：¥4.00 节约：¥-0.30 库存： 店铺有售

9787040053555 / 何海兰编 / 高等教育出版社 / 1995年10月 / 91页

简介：本书是由国家教育委员会职业技术教育司组织编写的中等职业学校中餐烹饪专业教材，是国家教委规划教材。全书参照旅游行业部颁中级工人技术等级的标准编写。 全书共分三章，内容包括：成本核算的意义和作用、成本核……