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9787508227054 / 佟长有 / 金盾出版社 / 2004年04月 / 155页
简介:这是一本专门为中小餐馆经营管理者,以及准备从事这一行业的人士而编写的书。书中从餐馆的选址、员工的招聘,直到桌卡的使用、上菜的顺序等各方面,详细介绍了如何搞好餐馆经营管理的具体办法与有效措施。本书内容详……
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9787556087242 / [巴基斯坦] 马拉拉·优素福扎伊 [法] 克拉斯科伊特 佟画 / 长江少年儿童出版社有限公司 / 2018年12月