主题宴会设计(新版)

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9787504452801 / 刘澜江 郑月红 / 中国商业出版社 / 2005年08月 / 206页 / 约重0.360KG

简介：本书是根据部颁教学大纲和行业最新规范的要求,由多所商贸旅游院校老师精心编写而成的。 本书共十章,内容主要包括:主题宴会概述、宴会部组织机构设计、主题宴会台面设计、主题宴会菜单设计、主题宴会服务设计、……