定价:¥18.00
旧书价:¥7.20
节约:¥10.80
库存:
店铺有售
9787806514108 / 周文栋 / 羊城晚报出版社 / 2005年05月 / 163页
简介:有人不爱下厨炒菜,原因是炒完一盘菜往往把自己弄得满身大汗,浑身油腻,有一种烹调方法可以为你免除此种烦恼,让你感觉简单优雅,那就是煲仔菜。 此书中介绍了各式煲仔菜的制作技巧,让你能简单快速地在家完成各……
定价:¥18.00
旧书价:¥7.20
节约:¥10.80
库存:
店铺有售
9787806514023 / 周文栋 / 羊城晚报出版社 / 2005年05月 / 164页
简介:炸和煎的食物,香味四溢,色泽夺目,形状美观,色、香、味任何一点都能引人食欲。 炸是以多量食油旺火加热使原料成熟的烹调方法,炸的原料加热前一般须要调味或加热后带调味品上桌,炸的油温视原料而定,一般采用……
定价:¥18.00
旧书价:¥7.20
节约:¥10.80
库存:
店铺有售
9787806514030 / 周文栋 / 羊城晚报出版社 / 2005年05月 / 163页
简介:焖是将经过炸、煮等初步熟处理的原料,加入调味品和汤汁,用旺火烧沸,用中小火加热成热,带汁芡的一种烹饪方法,根据原料性能和调味料的特点,可分为煮焖、红焖、汕焖、生焖、熟焖等。 煨是将经过炸、煎、煸、炒……
定价:¥18.00
旧书价:¥7.20
节约:¥10.80
库存:
新书有售
9787806514016 / 周文栋 / 羊城晚报出版社 / 2005年01月 / 163页 / 约重0.270KG
简介:原汁原味 鲜蒸味纯 中国菜以其烹凋方法的多样性,成菜色、香、味俱全的特点而享誉世界,而众多的烹调手法中除极少数乃地方菜所独有外,其余绝大多数均是全体中国 人所熟知、常用的。如:炒、炖、煲、烤、……
定价:¥12.00
旧书价:¥4.00
节约:¥8.00
库存:
新书有售
9787537135948 / 周文栋 / 新疆青少年出版社 / 2000年02月 / 149页 / 约重0.215KG
简介:本书是家庭主妇随身手册中的一册,以大量的精美图片和通俗易懂的语言详细地介绍了家常养颜菜的配料及其做法,其内容实用,简洁,为广大家庭主妇最佳选择。