餐饮服务与管理(第四版)

定价：¥28.00 旧书价：¥7.00 节约：¥21.00 库存： 官网有售

9787811229981 / 李勇平 / 东北财经大学出版社 / 2010年06月 / 246页 / 约重0.379KG

简介：《餐饮服务与管理》是为我国高职高专教育编写的“旅游与饭店管理专业”系列教材之一。 本次修订的第一个指导思想是要对全书进行“瘦身”。本着基本够用的原则,此次对第三版教材中那些可有可无的内容、已显过……

酒店餐饮业务管理

定价：¥21.00 旧书价：¥7.00 节约：¥14.00 库存： 官网有售

9787563720507 / 李勇平 / 旅游教育出版社 / 2011年01月 / 300页 / 约重0.280KG

简介：《酒店餐饮业务管理》一书,系旅游教育出版社为国内高校旅游管理专业、酒店管理专业本科段的日常教学需要,所组织编写的一本专业课程教材。编写本书的起步工作始于两年之前,由于本人一直忙于日常教学科研工作和疲于……

餐饮服务与管理(第六版)

定价：¥39.00 旧书价：¥10.70 节约：¥28.30 库存： 官网有售

9787565440786 / 李勇平 / 东北财经大学出版社 / 2021年02月 / 258页 / 约重0.520KG

简介：本高职高专教材自2018年3月第5版出版发行以来已两年有余。继续承蒙全国高职高专旅游管理专业,尤其是酒店、餐饮管理专业老师与同学们的厚爱,使用面及发行数量仍然保持着增长的状态。根据继往开来、与时俱进的……

.NET Windows 应用开发教程

定价：¥52.00 旧书价：¥9.10 节约：¥42.90 库存： 官网有售

9787801721648 / 李勇平 / 兵器工业出版社 / 2004年03月 / 616页 / 约重0.940KG

简介：本书共分成四部分,第一部分介绍了.NET的概念,.NET构成,C#编程基础以及面向对象的编程技术。第二部分介绍WINDOWS窗体、控件、事件模型等。第三部分主要包括SQL SERVER数据库基础,AD……

酒店餐饮运行管理实务

定价：¥39.80 旧书价：¥7.90 节约：¥31.90 库存： 店铺有售

9787503246968 / 李勇平 / 中国旅游出版社 / 2013年04月 / 334页 / 约重0.560KG

简介：《酒店餐饮运行管理实务(国家示范性高职高专院校重点建设专业酒店管理专业系列教材)》由三部分十二章组成。第一部分内容为酒店餐饮运行管理背景,由三章组成,分别介绍了餐饮业概况,酒店餐饮部的地位、任务、经营……

餐饮服务与管理(第三版)

定价���¥28.00 旧书价：¥9.80 节约：¥18.20 库存： 店铺有售

9787811224443 / 李勇平 / 东北财经大学出版社 / 2008年08月 / 272页 / 约重0.380KG

简介：《餐饮服务与管理》是为我国高职高专教育编写的“旅游与饭店管理专业”系列教材之一。本书于2000年9月第一次付梓,承蒙教育界同行及酒店业同仁的密切关注与认可,经修改后于2002年1月出版了第二版,由于时……

ASP.NET(C#)基础教程

定价：¥39.00 旧书价：¥7.80 节约：¥31.20 库存： 店铺有售

9787302118374 / 李勇平 陈峰波 / 清华大学出版社 / 2006年02月 / 444页 / 约重0.716KG

简介：本书主要介绍如何使用进行Web应用系统的编程。ASP.NET是微软推出的Web开发技术,开发者可以使用C#、VB.NET、JavaScript等.NET支持的语言进行开发。本书将使用C#作为ASP.N……

ASP.NET Web应用开发教程

定价：¥43.00 旧书价：¥6.40 节约：¥36.60 库存： 店铺有售

9787030129505 / 北京希望电子出版社 李勇平 / 科学出版社 / 2004年05月 / 460页 / 约重0.740KG

简介：本书是介绍.NET Web应用开发的教程。全书共12章,首先介绍了Web应用程序的概念,Web应用程序数据处理模型,ASP.NET Web应用程序开发模型,ASP.NET事件处理模型,ASP.NETW……

中国餐饮业职业经理人(高级)资格证书考试指定教材--餐饮企业人力资源管理

定价：¥36.00 旧书价：¥14.40 节约：¥21.60 库存： 店铺有售

9787040139112 / 李勇平 / 高等教育出版社 / 2003年12月 / 162页 / 约重0.483KG

简介：《餐饮企业人力资源管理》主要内容包括:人力资源的概念、人力资源的特点、人力资源的基本构成、现代人力资源管理与传统人力资源管理的不同、人才发现与培养的方法、激励机制的建立等,使企业管理者掌握基本的人力资……

餐饮企业流程管理（中国餐饮业职业经理人资格证书考试(中、高级)和自学考试餐饮管理专业(专科)的指定教材）

定价：¥25.70 旧书价：¥9.80 节约：¥15.90 库存： 店铺有售

9787040304824 / 李勇平 / 高等教育出版社 / 2010年07月 / 201页 / 约重0.290KG

简介：本书共收录7个项目,主要对餐饮企业营业运行过程中的流程管理知识作了介绍,具体内容包括认知餐饮企业、确定餐饮企业目标顾客与餐饮企业市场经营管理概要、选择餐饮企业经营地点与餐饮企业内部布局、采购与储藏食品……

ASP.NET 2.0(C#)基础教程

定价：¥39.80 旧书价：¥5.90 节约：¥33.90 库存： 店铺有售

9787302162919 / 李勇平 / 清华大学出版社 / 2008年01月 / 402页 / 约重0.612KG

简介：本书主要介绍如何使用ASP.NET进行服务器端网页的编程。ASP.NET是微软推出的Web开发技术,开发者可以使用C#、VB.NET、JavaScript等.NET支持的语言进行开发。本书将使用C#作……

餐饮服务与管理

定价：¥19.00 旧书价：¥4.00 节约：¥15.00 库存： 店铺有售

9787810840217 / 李勇平 / 东北财经大学出版社 / 2002年01月 / 235页 / 约重0.335KG

简介：21世纪新概念教材·高职高专旅游与饭店管理专业教材新系。 本书在此次修订时,继续保持了第1版的成功之处,即:依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律,以管理理论为指导,以餐饮实际业务活动为基础,以实用的……

饭店餐饮部的运行与管理(第2版)

定价：¥18.00 旧书价：¥7.20 节约：¥10.80 库存： 店铺有售

9787563710508 / 李勇平 王晓晓 / 旅游教育出版社 / 2003年01月 / 336页 / 约重0.300KG

简介：本书是为了适应旅游饭店岗位培训而编写的专业系列教材之一。依据国内饭店行业的实际需要,本书力求遵循饭店运行与管理的客观规律,以餐饮实际业务活动为基础,以管理基本原理为指导,以实用的管理操作方法作为主要内……

现代饭店餐饮管理

定价：¥17.50 旧书价：¥7.00 节约：¥10.50 库存： 店铺有售

9787208030176 / 李勇平 / 上海人民出版社 / 1998年11月 / 368页

简介：本书较系统地介绍了现代饭店管理的理论和方法,并按饭店餐饮经营运作的先后顺序,比较全面、完整地阐述了餐饮计划管理、餐饮原料的采购管理、餐饮库存管理、餐饮产品的生产管理、餐饮销售管理和餐饮服务管理等内容，……

现代饭店餐饮管理

定价：¥17.50 旧书价：¥4.90 节约：¥12.60 库存： 店铺有售

9787208030176 / 李勇平 / 上海人民出版社 / 1999年03月 / 368页 / 约重0.320KG

餐饮服务与管理

定价：¥14.00 旧书价：¥5.60 节约：¥8.40 库存： 店铺有售

9787810444811 / 李勇平 / 东北财经大学出版社 / 2000年09月