新编中国药膳学
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9787030677464 / 杨扬 / 科学出版社 / 2021年02月
简介:《新编中国药膳学》内容主要取材于历代“食疗”、“食治”及其他相关书籍,收集了各地民间流传的一些食疗验方和家传方,并运用中医药理论、烹调技术和现代科学,在理论和制作上进行了探讨和改进,让这些散在的历史资……