美味酱菜泡菜腌菜: 160配方与制作方法

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9787504833211 / 王之琳 李晨曦 / 农村读物出版社 / 2000年11月 / 204页

简介：本书共分三个部分：第一部分详细介绍了全国各地制作的各类美味酱菜、泡菜、腌菜160种，使读者按照某一配方及制作方法即可制作出某种产品，实用性强。第二部分为制作酱菜、泡菜、腌菜的基础知识。主要介绍了蔬菜腌……