现代中式快餐制作

定价：¥14.00 旧书价：¥5.60 节约：¥8.40 库存： 店铺有售

9787501952007 / 肖崇俊 / 中国轻工业出版社 / 2006年01月 / 214页

简介：中式快餐的发展经历了一段不平坦的道路，已经从感性的认识走向理性的思索。值得欣慰的是，一批中式快餐品牌企业脱颖而出，并得到市场和消费者的认可，反映了中国快餐人的执著与智慧，也标志着中式快餐的发展进入了一……

现代西式快餐制作

定价：¥15.00 旧书价：¥6.00 节约：¥9.00 库存： 店铺有售

9787501932160 / 肖崇俊 / 中国轻工业出版社 / 2001年07月 / 157页