食品质量管理学

定价：¥25.60 旧书价：¥6.40 节约：¥19.20 库存： 官网有售

9787109089990 / 陆兆新 / 中国农业出版社 / 2004年12月 / 292页 / 约重0.355KG

简介：本教材以现代食品质量管理科学的观点,系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法,重点介绍了食品质量管理基础、食品质量设计、食品质量控制及数理统计方法、食品质量检验、GMP和HACCP、质量体系与I……

现代食品生物技术(第2版)

定价：¥41.50 旧书价：¥14.90 节约：¥26.60 库存： 官网有售

9787109201132 / 陆兆新 / 中国农业出版社 / 2015年05月 / 407页 / 约重0.600KG

简介：现代食品生物技术(第2版)

食品质量管理学(第二版)(陆兆新)

定价：¥35.50 旧书价：¥7.00 节约：¥28.50 库存： 官网有售

9787109154100 / jj / 中国农业出版社 / 2015年01月 / 282页 / 约重0.600KG

简介：食品质量管理学(第二版)(陆兆新)

微生物学(面向21世纪高等学校规划教材)

定价：¥42.00 旧书价：¥11.30 节约：¥30.70 库存： 官网有售

9787502627348 / 陆兆新 / 中国质检出版社 / 2008年08月 / 410页 / 约重0.650KG

简介：本书主要包括绪论,原核微生物形态、结构与功能,真核微生物的结构与功能,病毒和亚病毒,微生物的营养,微生物新陈代谢,微生物的生长,微生物遗传与育种,微生物生态,微生物进化、分类和鉴定,免疫学概论,工业微……

果蔬贮藏加工及质量管理技术

定价：¥48.00 旧书价：¥19.20 节约：¥28.80 库存： 网站缺货

9787501941650 / 陆兆新 / 中国轻工业出版社 / 2004年01月 / 660页

简介：改革开放以来，我国农产品深加工已经取得显著成就，形成了门类齐全、技术进步、产品丰富、运销通畅的研究、开发、生产和经营的一体化体系，在满足人民生活需要、为国民经济建设提供积累方面作出了重大贡献。由于我国……