湖南工业大学（Hunan University of Technology)，简称湖工大，是中华人民共和国中国包装总公司和中国包装联合会与湖南省人民政府共建的省部共建大学 、省属重点大学、 2011计划、 "服务国家特殊需求博士人才培养项目"高校。是中国包装人才的摇篮，被誉为”包装之花“。

学校始建于1979年，时名株洲基础大学，后更名为株洲大学。1987年筹建中国包装工程学院，成为中国包装总公司唯一直属的本科院校。1989年更名为株洲工学院。2006年经教育部批准由株洲工学院更名湖南工业大学。

学校坐落于中国南方重要的交通枢纽——湖南省株洲市，学校以包装教育为特色，是我国第一个被国际包装协会（IAPRI）接纳的会员单位，是中国包装联合会包装教育委员会的主任单位，也是全国高校中惟一的中国包装联合会副会长单位和中国包装技术培训中心。学校是一所具有50多年办学历史的多学科综合性大学，学科涵盖工学、理学、管理学、文学、经济学、法学、教育学、艺术学等多个学科门类。