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投诉类型
数量
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商品问题
1
25%
发货问题
2
50%
其他
1
25%
已解决
4
100%
店主称呼:小小书坊   联系方式:购买咨询请联系我  15969862975    地址:北京 北京市 海淀区 学院路
促销广告:咨询加微信13791935392
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店铺公告
常见问题回答如下:1.是否正版?答:正版 2.是新书还是旧书?答:标明十成新的是库存新书,未标明的是二手书,8成新左右。图书是特殊商品,不接受无理由退货等无理要求,看好再买,不同意的别付款!二手书默认无光盘无答案等附件,有少许笔记划线不影响阅读,对二手书品相介意的慎拍,我们发货按付款顺序先发品相最佳的。3.买多可否包邮?答:正版图书微利经营,不议价不包邮。4.邮费多少?答:提交订单,系统会提示邮费,根据书的数量,距离等决定,实在无法笼统回答。5.可否自提?答:无法自提哦。6.是否可以发顺丰?发到付?答:一律不发顺丰,不发到付。7.快递用哪家快递?答:快递随机不指定,以实际收到为准。无法指定快递。8.付款后多久能发货?答:按网站规定,付款后3日内发货,本店一般付款第二天即可安排发出【注:非发货时限承诺】9.发货后多久能收到?答:江浙沪京津冀等周边发货后一般3,4天左右到达,偏远地区无法承诺。 10.图书内容方面的问题,例如是否彩色印刷?内页什么样的?要求提供实物图片等。答:书籍内容,配套习题集及其他衍生书籍请提供ISBN以便查询,本店书籍太多,无法逐一提供有关书籍内容方面的咨询。由于盗图猖獗,本店不提供实物图片,信得过就买,不放心就别买。谢谢合作!
店铺介绍
主营绝版稀缺类图书。库存不断更新,敬请收藏本店。所有书籍默认正版,有特殊情况会提前联系说明,尽可放心选购。本店默认普通快递(快递不到的,平邮)提交订单系统提示邮费(精装,厚重,成套图书按实际收取)。标明十成新的都是库存新书,未标明的是二手书8成新左右。因人手有限,还有大量的书暂未上传,如未找到所需图书,可联系本店订购。咨询加微信15969862975 我们一直在努力做得更好,希望得到您的大力支持和配合,谢谢您再次光临!
交易帮助
第一步:选择图书放入购物车。
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第三步:担保付款或银行汇款。
第四步:卖家发货。
第五步:确认收货、评价。
作/译者:刘纯 出版社:科学出版社
饭店督导原理与实务
出版日期:2004年09月
ISBN:9787030139818 [十位:703013981X]
页数:395      
定价:¥35.00
店铺售价:¥28.00 (为您节省:¥7.00
店铺库存:2
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订单图书
《饭店督导原理与实务》内容提要:
在饭店行业,督导是一个关键环节,对饭店行业的成功至关重要。目前多数关于饭店管理的专著和教材都是为饭店中、高层管理者编写的,书中很少涉及基层管理亦即督导管理的核心问题。
本书从全新的角度,全面、系统地阐述了饭店业督导管理的原理及其在饭店管理实践中的应用。本书除可作为高等学校旅游管理专业的教材外,还可作为饭店业和相关行业管理人员的培训教材,以及旅游管理专业研究生的学习、参考用书。
《饭店督导原理与实务》图书目录:
**章 督导和管理过程
**节 督导的概念
第二节 领导、管理和督导
第三节 管理的演进
复习与思考
第二章 督导的地位与作用
**节 督导在管理中的地位
第二节 有效督导必需的技能
第三节 督导的心理品质
第四节 督导的来源和面临的挑战
复习与思考
第三章 计划与时间管理
**节 计划
第二节 计划的层次和类型
第三节 时间管理
复习与思考
第四章 制定决策和解决问题
**节 决策制定
第二节 决策的类型
第三节 决策的制定
第四节 解决问题
复习与思考
第五章 有效的授权
**节 授权
第二节 有效的授权
第三节 授权的权变观点
复习与思考
第六章 有效的沟通
**节 沟通
第二节 沟通的形式和沟通的方向
第三节 沟通的网络
第四节 有效的督导管理沟通
复习与思考
第七章 激励员工
**节 激励
第二节 激励的理论
第三节 激励理论的应用
复习与思考
第八章 有效的领导
**节 领导
第二节 领导风格和领导理论
第三节 领导功效和***影响力
复习与思考
第九章 团队建设
**节 工作群体
第二节 群体的形成与发展
第三节 团队建设
复习与思考
第十章 实施控制
**节 控制
第二节 提高生产率和控制成本
第三节 控制质量
复习与思考
第十一章 冲突和压力管理
**节 冲突管理
第二节 谈判
第三节 压力管理
复习与思考
第十二章 招聘和培训员工
**节 选拔招聘员工
第二节 员工培训和发展
复习与思考
第十三章 绩效评估和纪律管理
**节 绩效评估在督导管理工作中的作用
第二节 纪律管理
复习与思考
第十四章 教练活动和变化管理
**节 提高绩效的教练活动
第二节 变化管理
复习与思考