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鸿伟图书网
店铺平均得分：99.36 分，再接再厉！！！【查看全部评价】
评分 40分 50分 60分 70分 80分 90分 100分
数量 4 0 2 1 12 47 1600
本店铺共有 5 笔投诉记录，投诉率 0% ，低于平均投诉率 1% 【查看详细】
投诉类型
数量
比例
服务态度问题
1
20%
商品问题
1
20%
发货问题
3
60%
已解决
5
100%
店主称呼：有问题QQ咨询 鸿伟   联系方式：购买咨询请联系我  18873880909    地址：湖南省 长沙市 岳麓区 麓山南路
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店铺公告
各位书友您好，本店所售二手书籍，均为正版旧书，品质6-9成新，部分书籍的光盘或附件会有遗失的，还请谅解。

本店从即日起安徽，上海，浙江，江苏，天津，河北，山东，福建，江西，河南，湖北，广东，湖南，四川，山西，重庆，广西，陕西，辽宁，云南，贵州，吉林，黑龙江地区满49即可包邮，部分范围不可派送。

请各位亲们理解、支持，有问题积极和我们联系，谢谢合作！
欢迎光顾！
联系电话：
发布时间：2022年06月22日
店铺介绍
鸿伟图书网，店内图书有十万余册，以大学教材为主，都来自各地高校，为正版二手书．因实体书店较忙，所有图书都采用批量上传，所以有些图书难免上架信息出错，也可能重复上传，造成库存数量不精确，欢迎广大书友前来咨询选购．正版低价是我的优势，诚信经营是我的经营之道．
入驻时间：2014年06月10日
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书名：食品工厂设计基础
图书分类 >> 科技工程 >> 食品安全
作/译者：杨芙莲 出版社：机械工业出版社
食品工厂设计基础
出版日期：2005年08月
ISBN：9787111170563 [十位：7111170563]
页数：224      
定价：￥22.00
店铺售价：￥6.60 （为您节省：￥15.40）
店铺库存：2 本
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订单图书
《食品工厂设计基础》内容提要：
杨芙莲
《食品工厂设计基础》图书目录：
前言
**章 绪论
第二章 基本建设程序
**节 项目基本建设程序
第二节 建设项目的决策阶段
第三节 建设项目规划设计阶段
第四节 建设项目实施阶段

第三章 厂址选择和厂区总平面设计
**节 厂址选择
第二节 厂区总平面设计

第四章 食品工厂厂房建筑
**节 食品工厂厂房建筑的分类
第二节 厂房建筑的基本形式
第三节 厂房建筑的组成和作用
第四节 厂房设计与统一化基本规则

第五章 食品工厂生产工艺设计
**节 生产工艺设计的依据和内容
第二节 生产工艺设计的深度和步骤
第三节 核实生产方案与生产规模
第四节 生产工艺流程的设计
第五节 生产工艺计算及设备设计选型
第六节 车间工艺设备布置设计
第七节 车间管理设计与布置

第六章 食品工厂的非工艺设计
**节 辅助部门及全厂生活设施
第二节 能源与动力系统

第七章 食品工厂卫生与环境保护
**节 食品工厂卫生
第二节 食品工厂环境保护

第三节 食品工厂物料综合利用及废弃物的处理
第八章 技术经济分析与概算
**节 技术经济分析概述
第二节 技术经济分析指标
第三节 **经济效益评价指标与方法
第四节 相对经济效益评价指标与方法

第九章 计算机在食品工厂设计中的应用
**节 在设备选型和工艺计算中的应用
第二节 食品工厂的参数化设计
附录
参考文献
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