出版日期：2005年01月
ISBN：9787806536186
[十位：7806536183]
页数：239
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冻*
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《现代酒店实用英语》内容提要：
本教材不仅旨在提高酒店从业人员的英语运用水平,同时着力于为旅游酒店管理专业的学生打好坚实的专业英语基础,提高其运用英语与酒店顾客沟通的能力。本教材可供高等院校旅游及相关专业的在校生使用,也可作为旅游企事业单位从业人员加强个人英语会话水平和沟通能力的教材或读物。
本书特色包括以下几点:
实用性强。本书旨在向读者提供实用性较强的酒店英语学习内容和参考资料。编写时紧紧围绕旅游酒店中与顾客进行接触的一线部门展开。每个环节有生动地道的情景英语和丰富实用的常用语句。
内容丰富。本书中的情景会话,角色扮演以及阅读材料均取材于对国际游客进行接待的各个环节。场景灵活,突出酒店从业人员与顾客之间的互动。
突出行业特色。立足于酒店一线部门的实际场景,结合行业特征,便于从业人员与顾客进行直接、有效的沟通。
《现代酒店实用英语》图书目录：
概论:酒店业的未来
**部分 酒店组织
1 酒店业介绍
2 酒店结构
3 岗位职责
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
第二部分 前台
前台工作简介
单元1 预订
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
单元2 入住
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
单元3 行李服务
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
单元4 总机
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
单元5 商务**
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
单元6 退房
1 对话
2 情景英语
3 实用句型
4 词汇备注
5 角色扮演
6 精选阅读
7 扩充阅读
第三部分 客房
第四部分 餐饮服务
第五部分 其他
后记
《现代酒店实用英语》编辑推荐与评论：
现代酒店走向国际化是我国酒店业的一个必然趋势。因此,提高从业人员的素质是必然的,其中就要求提高英语水平。本书针对现代酒店的特点,将学习内容分为酒店组织、前台 、客房、餐饮服务及其他(如处理投诉)等五部分。每一部分在细分服务内容的基础上又包括对话、情景英语、实用句型、精选阅读、扩充阅读等,针对性和实用性强,使从业人员可以轻松、快速掌握。
《现代酒店实用英语》作者介绍：
傅慧,女,1974年出生,1998年毕业于中山大学管理学院,获经济学硕士学位。
1998年至今任职于中山大学管理学院,中山大学管理学院旅游酒店管理系副主任。2002-2003年赴美国华盛顿大学访问,2003年11月-12月赴欧洲考察欧洲旅游酒店业发展。参与政府委托与企事业单位咨询研究课题包括:广州会展业发展规划,中国大酒店发展战略规划,花园酒店发展战略,羊城兆业集团经济型酒店发展战略等。