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图解维生素实用全书
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图解维生素实用全书

  • 作者:陈韵帆
  • 出版社:陕西师范大学出版社
  • ISBN:9787561338148
  • 出版日期:2007年10月01日
  • 页数:203
  • 定价:¥24.80
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    内容提要
    本书收集并整理了众多人对于维生素的疑惑,用问答的方式,理清读者心中的疑问。书中清楚地介绍了各种维生素的功能及缺乏症,其中包括如何正确地补充维生素,该如何补、要补多少?本书并寻找科学性佐证,让读者了解维生素在现今临床应用中的发展,内容翔实,期待各位关心健康的读者能体会“为活得更好而吃,而非为吃而生活”。
    目录
    PART 1 维生素的基本常识
    001 维生素是什么?
    002 维生素和维他命一样吗?
    003 什么是水溶性维生素?
    004 什么是脂溶性维生素?
    005 哪些日常食物中富含维生素?
    006 食物中含的维生素该如何保存?
    007 合成的维生素可以代替天然的维生素吗?
    008 选择维生素的4个正确观念
    009 维生素的正确保存方法
    010 维生素B群的共同特性是什么?
    011 维生素A和∥胡萝1、素有什么关系?
    012 怎么看市售维生素标示的剂量?
    013 蔬菜水果和维生素锭可以互相代替吗?
    014 用维生素来取代均衡饮食会危害健康吗?
    015 什么东西不能和维生素一起吃?
    016 服用维生素也会过敏吗?
    017 有维生素F、G、I、J、L吗?
    PART 2 维生素该怎么吃?
    018 什么人需要吃维生素?
    019 各种维生素的每日摄取量是多少?
    020 摄取维生素时应该注意哪些事情?
    021 维生素什么时候吃效果*好?
    022 生吃蔬菜可以增加血液中的维生素吗?
    023 市售维生素C的料不能久放
    024 维生素吃多了反而会变成毒药
    025 吃鱼可以补充维生素D
    026 多吃绿色蔬菜可以补充维生素K吗?
    PART 3 维生素的功能
    027 美发、护发也需要维生素
    028 避免精神紧张、帮助抗压的维生素
    029 明亮双眼的维生素
    030 维生素也可以丰胸
    031 维生素帮你提升免疫力、恢复疲劳
    032 延缓老化,维生素助你一臂之力
    ……
    PART 4 维生素对身体的好处
    PART 5 维生素的缺乏和过量
    PART 6 特殊体质的人对维生素的需求
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