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食物营养与健康(壹)·食物营养漫谈
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食物营养与健康(壹)·食物营养漫谈

  • 作者:
  • 出版社:中国物质出版社
  • ISBN:9787504717702
  • 出版日期:1900年01月01日
  • 页数:0
  • 定价:¥12.50
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    • 出版社
    • ISBN
      9787504717702
    • 作者
    • 页数
      0
    • 出版时间
      1900年01月01日
    • 定价
      ¥12.50
    • 所属分类
    内容提要
    本书是食物营养科学普及丛书中的《食物营养漫谈》分册。书中详细地解释了营养的概念,营养素的种类、功能并收录了大量的相关资料,供读者参考。
    本书内容丰富,图文并茂,深入浅出,通俗易懂,是一册贴近生活,将理论与实践融为一体的科普读物,是人们生活中的好帮手。
    目录
    一 食物营养漫谈
    1 营养是什么
    2 营养是人体生命必需的物质基础
    3 钦食营养必须讲究科学
    4 怎样是营养合理
    5 不良的饮食习惯不利于营养的吸收
    二 营养素有哪些种类的功能
    1 蛋白质类
    2 脂肪类
    3 碳水化物类
    4 膳食纤维类
    5 维生素类
    6 无机盐类
    7 水
    附录 营养素主要功用表
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