《食物与消化》:此时,你也许正在上一堂科学课,感到很乏味,可是还要过10分钟才下课。挂钟上的指针像嗑睡虫一样,慢慢地、一圈又一圈地爬着。你为了保持清醒,不打瞌睡,并命挣扎着。唉,可真难熬啊!
这时你试着开始想事,也许想点什么事就不会睡着了,想什么呢?就想想午饭吃什么吧。嗯,这主意倒不错!不过也就只能想想学校食堂的午饭罢了。这时你肯定饿了,可是吃早饭好像已经是在一个世纪以前了。这时你会不会一个劲地却想香甜可口、上面铺着一层奶油和火腿的蛋糕呢?
恰巧这时,老师提出一个狡黠的问题:肚子的功能是什么?
死一般的寂静。
没有一个人回答。可偏偏这时候,你的肚子里响起了一阵热烈而又宏亮的咕噜咕噜声,划破了沉寂。
当然,科学家知道答案。实际上有些科学家终身都致力于对消化问题的研究。消化指当食物被摄入身体时,帮助你利用它来维持生命和生长发育。这些听起来有点像昨晚用过的脏盘子一样,让人毛骨悚然。
其实这样想并没有什么道德。
提起消化,虽然让人感到讨厌,甚至非常不舒服,但这种讨厌的消化过程却时时刻刻在你身体里进行着。在本书中,有科学史上的秘闻和一些科学发现的小故事,它们或许带些难闻的气味,让你