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现代人食谱——百吃方便面
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现代人食谱——百吃方便面

  • 作者:台视文化
  • 出版社:中国轻工业出版社
  • ISBN:9787501940660
  • 出版日期:2003年09月01日
  • 页数:83
  • 定价:¥18.00
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    图书详情

    内容提要
    本书主要介绍了各个风味的面食,主要有担担面、炭烧牛肉拉面、素什锦炒面、海鲜拌面、麻辣牛筋肉面、海鲜汤面、打卤面、沙茶牛肉面、中式凉面、炸酱面、中式蛋烩面、烩鱼面、茄汁鱼丸烩面、大骨虾仁面、海鲜烩面、麻辣面、白玉牛肉烩面、满汉鹅胗葱烧面、悲翠炒面、什锦酸辣面、牛肉泡菜面、红烧牛肉面、飞鹅八宝面、牛腩鲜虾面。
    目录
    一、52道中华风味面
    担担面
    炭烧牛肉拉面
    素什锦炒面
    海鲜拌面
    麻辣牛筋肉面
    海鲜汤面
    打卤面
    沙茶牛肉面
    中式凉面
    炸酱面
    中式蛋烩面
    烩鱼面
    茄汁鱼丸烩面
    大骨虾仁面
    海鲜烩面
    麻辣面
    白玉牛肉烩面
    满汉鹅胗葱烧面
    悲翠炒面
    什锦酸辣面
    牛肉泡菜面
    红烧牛肉面
    飞鹅八宝面
    牛腩鲜虾面
    香熏茶鹅面
    红椒肉片面
    鲜蔬汤面
    豆浆椒肉面
    乡野鸡丝凉面
    元盅鸡面
    炒米粉+蔬菜蛋花汤
    牡蛎面条1
    牡蛎面条2
    香酥海陆面
    茄汁炸酱面
    肉燥蛋面
    干面+馄炖汤
    肉羹米粉
    上汤虾仁面
    田园素面
    当归鹅面条
    肉片米粉
    蒜头香菇鸡面
    豆苗火腿粉丝
    榨菜肉丝面
    沙茶鱿鱼羹面
    排骨烩面
    咖喱面条
    面寿司
    水果手卷面
    玉子海鲜面饼
    11首欧美情调面
    28首日式风尚面
    9首创意替换面
    编辑推荐语
    100种方便面超实用料理,美味无限的加工创意,**新鲜的味觉体验。本书主要介绍了各个风味的面食,主要有担担面、炭烧牛肉拉面、素什锦炒面、海鲜拌面、麻辣牛筋肉面、海鲜汤面、打卤面等。
    北京 天津 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 上海 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 重庆 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 新疆 台湾 香港 澳门 海外