本书收集了山东省（包括周边省份、**目前**的部分品种）近年来育成的粮棉油新品种和“九五”以前育成的而且当前生产上仍大面积种植的品种195个。系统地介绍了每个品种的来源、特征、产量水平、栽培要点。同时根据科学技术的发展和种植业结构调整的需要，提出了各品种的应用前景。
本书的突出特点是收录的品种类型多、新品种多，内容新颖，取材先进，资料可靠，数据准确，通俗易懂，实用性好，可操作性强，可供广大农民、基层干部和农业科技工作者参考、利用。
本书汇集了近年来育成的，适宜黄淮海地区种植的主要粮棉油作物优良品种145个，包括小麦、玉米、棉花、花生、甘薯、大豆、水稻、谷子、高粱、绿豆、豌豆、向日葵等。每个品种均简要介绍了品种来源、特征、产量水平、栽培要点和应用前景、简述了良种的合理利用、快速繁殖及提纯复壮技术。

一、良种的合理利用
(一)良种的合理布局
(二)因地制宜地选用良种
(三)良种的快速繁育
(四)良种的提纯复壮
(五)良种的管理与供种
二、小麦品种
(一)通用小麦品种
(二)强筋小麦品种
(三)优质中筋小麦品种
(四)弱筋小麦品种
三、玉米品种
(一)普通玉米品种
(二)粮饲兼用玉米品种
(三)甜玉米品种
(四)糯玉米品种
(五)油用玉米品种
(六)笋用玉米品种
四、棉花品种
(一)常规棉品种
(二)杂交抗虫棉品种
(三)抗虫棉品种
(四)杂交棉品种
(五)低本分棉品种
(六)短季棉品种
(七)彩色棉品种
五、花���品种
(一)中间型品种
(二)珍珠豆型品种
(三)普通型品种
六、甘薯品种
(一)淀粉型品种
(二)食用型品种
(三)饲用型品种
(四)兼用型品种
七、大豆品种
(一)早熟品种
(二)中熟品种
(三)专用品种
八、水稻品种
(一)普通粳稻品种
(二)香糯稻品种
(三)杂交稻品种
(四)早稻品种
九、杂粮品种
(一)谷子品种
(二)高粱品种
(三)绿豆品种
(四)红小豆品种
(五)豌豆品种
十、芝麻、向日葵品种
(一)芝麻品种
(二)向日葵品种