本书是一部着重介绍国内外近年来发展起来的禽类遗传工程方面的新技术、新方法，以及根据作者的研究结果**论述禽类基因克隆、禽类胚胎干细胞、鸡胚体外培养、转基因鸡制备等禽类遗传工程的主要内容、技术操作要点及其基本理论的著作。同时本书对一些分子生物学基本实验方法，如基因文库构建及筛选、聚合酶链反应（PCR）、DNA序列分析、分子遗传标记检测等也作了阐述。因此本书既是一本系统介绍当今禽类遗传工程新理论、新进展的参考书，又是一本实用性极强的介绍新技术、新方法的实验手册。
本书可作为相关专业的本科生、研究生及教师的教学用书，也可作为有关科研人员的参考书。

1 绪论
1.1 基因工程及其发展概况
1.2 禽类的生殖生理特征
1.3 禽类遗传工程的研究现状与发展前景
2 基因工程的常用技术
2.1 核酸的提取与纯化
2.2 电泳技术
2.3 分子杂交
2.4 PCR技术
2.5 DNA序列测定
3 基因克隆与目的基因的分离
3.1 克隆载体
3.2 基因文库构建
3.3 目的的基因的获得
4 禽类胚胎体外培养与嵌合体制作技术
4.1 禽为胚胎体外培养
4.2 禽类嵌合体及其制备方法
4.3 禽类胚胎性别鉴定
5 禽类胚胎干细胞
5.1 胚胎干细胞的生物学特点及其研究意义
5.2 禽类ES细胞系的建立与维持
5.3 禽类原始生殖细胞及其分离与培养
5.4 ES细胞的鉴定
5.5 永生细胞系
6 禽类基因转移的方法及其应用
6.1 转基因动物概述
6.2 转基因禽类的研��方法
6.3 转基因动物的检测
7 禽类基因组遗传分析
7.1 禽类基因组及其作图
7.2 分子遗传标记
7.3 家禽分子育种
8 生物信息学
8.1 生物信息学概述
8.2 分子生物信息数据库
8.3 数据库的查询
8.4 数据库的搜索
8.5 序列的同源性比较和分子进行分析
8.6 新基因的电子克隆
参考文献